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[Didier]

La bouteille décrite provient du domaine exploité par ce jeune vigneron rencontré au hasard d'un petit salon et dont je n'avais jamais entendu parler.

St-Joseph - 2010

La robe du vin est très sombre, presque noire avec un liseret violet sur les bords du disque.
Le nez est très épicé et bien poivré, sur les fruits noirs avec des senteurs de réglisse et de cendre humide.
En bouche le caractère poivré est évident ; c'est assez tendu, bien équilibré. La matière s'étend bien et se prolonge en bouche. C'est de concentration moyenne. C'est franc et goûteux à défaut d'être très subtil.
C'est un bon vin, très accessible et qui se boit avec plaisir.

Il existe au moins une autre cuvée positionnée plus haut en gamme qui m'a paru plus complexe et demandant un petit vieillissement pour livrer sa quintescence.

Les prix sont doux.