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Domaine les Entrefaux - Crozes Hermitage

Messagepar Jbrice » Mer 14 Août 2013 20:08

petit passage au domaine
accueil correct
plusieurs vins de pays des crozes blanc et rouge
peu de choses intéressantes à mon sens
beaucoup de sucre en bouche
jai bien aimé un viognier et c'est tout
jai trouve les rouges chers et sans intérêt
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Re: Domaine les Entrefaux - Crozes Hermitage

Messagepar vinosophe » Mer 14 Août 2013 21:34

[i]"j'ai trouvé les rouges chers et sans intérêt"/i]...

autant le crozes LES PENDS n'a jamais dépassé 15 dans mes notes, autant la cuvée de vieilles vignes "LES MACHONNIERES" me semble de bon niveau, avec en particulier de belles réussites en 2005 (15,50) et le tout récent 2011 (15,50 également), 2009 étant également un millésime intéressant (15+)...
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Re: Domaine les Entrefaux - Crozes Hermitage

Messagepar Jbrice » Mer 14 Août 2013 21:46

pour tout te dire sur 2011 j'ai préféré les pends aux machonnieres...
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Re: Domaine les Entrefaux - Crozes Hermitage

Messagepar vinosophe » Mer 14 Août 2013 23:07

un beau 15 pour LES PENDS 2011...très plaisant sur le fruit, mais sans la structure et le potentiel des Machonnières (il est vrai plus austère dans sa jeunesse)!!! ;)

cordialement,
CHRISTOPHE
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Re: Domaine les Entrefaux - Crozes Hermitage

Messagepar Laurent Saura » Mer 14 Août 2013 23:10

C'est pas mal du tout les Machonnières(de mes souvenirs) ;)
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Domaine les Entrefaux - Crozes Hermitage

Messagepar Vincent R. » Jeu 13 Avr 2017 23:35

j'ai eu le plaisir de vider le stock de Machonnieres d'un restaurant où j'ai du dîner une bonne dizaine de fois travaillant juste à coté
Un vin remarquable, dense, mur, profond, avec des tannins sensible mais jamais accrocheurs et surtout un fond, un volume et un fruit remarquables
un beau 16 en ce qui me concerne

le 2013 bu avec les copains il y a quelques semaines au Lion d'Or d'Arcins ne proposait qu'un joli Croze mais rien de comparable avec le 2010
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent R.
 
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Re: Domaine les Entrefaux - Crozes Hermitage

Messagepar Vincent R. » Jeu 13 Avr 2017 23:38

Faute de pouvoir trouver d'autres Machonnieres 2010, le restaurateur a rentré quelques Croze blanc et j'ai pu en boire une 1/2 bouteille

un vin joliment équilibré, frais, juteux, sur les fruits blancs avec une belle tenue en milieu de bouche qui en fait un parfait compagnon de table.
OK ce vin n'offre pas une longueur superlative mais la bouteille se vide avec régularité et plaisir

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Domaine les Entrefaux - Crozes Hermitage

Messagepar Didier » Lun 11 Sep 2017 14:37

Crozes-Hermitage Blanc - "Les Pends" - 2015

Bouteille ouverte depuis la veille au soir (24h00)
Cet ami de passage a voulu me faire découvrir ce vin du Rhône Nord que je ne connaissais pas.
C'est un vin puissant, très sapide, très volumineux, concentré, glycériné, qui "cause" en bouche. Néanmoins son côté "poussez-vous j'arrive" fait qu'il n'est pas si simple à associer en cuisine....
Un vin qui ne laisse pas indifférent mais qui peut gêner de par son côté "body-buildé". Moi j'aime assez en tout cas, même si je lui aurais souhaité un poil plus de fraîcheur et de tension.
Didier

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