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[SébastienF]

Ne le prend pas mal Christian, c'est juste une autre philosophie ou façon de faire ses achats, de plus je ne dis pas que la mienne est meilleure J'ai environ 1400 bouteilles actuellement avec encore une majorité de Bordeaux et de Bourgognes mais Rhône, Italie, Suisse et quelques autres provenances gagnent gentiment du terrain.

Cordialement

[Christian Rausis]

Ne le prend pas mal Christian

Don't worry, je ne suis pas du tout contrarié !

Christian

[Christian Rausis]

Encore dégusté hier un CDP RDB 2003.
Toujours aussi magnifique. Ce fut la bt préférée de la soirée par mon frère de lait, métral au domaine du Mont d'Or.
Une matière toujours aussi impressionnante, mais qui ne sature point, car les fruits, l'alcool, les épices, les tannins ... sont mariés harmonieusement. J'avais débouché la bt 8 heures avant la dégustation.
Voir les commentaires précédents. (18 pts)

Christian

[Laurent Saura]

Lirac-La Reine des Bois-2006

La robe sombre ne fait pas penser à un vin dominé par le grenache noir.Pourtant,les nombreuses larmes rappellent un vin riche en alcool.Le nez évoque les fruits à noyaux,prune et cerise avant tout,et quelques épices.La bouche est assez massive,les tannins sont fondus,avec un joli moelleux,et une finale légèrement chaleureuse.Un beau vin.Noté 16

[GREG33]

Salut Laurent ,
D'aprés toi, combien de temps peut-on garder ce Lirac reine des bois 2006?
Merci.
Greg

[Christian Rausis]

Salut Greg. Je me permets de communiquer une page du site du domaine indiquant les maturités de leurs vins :

http://www.domaine-mordoree.com/tf/f/maturite.htm

Christian

[Laurent Saura]

Merci Christian.

J'aurai dit 10 ans maximum

[Christian Rausis]

Merci Christian.

J'aurai dit 10 ans maximum

Impressionnant !
Bon, je vais en garder une 11 ans pour vérifier.

Christian

[Christian Rausis]

Châteauneuf-du-Pape 2006

Bue à l'aveugle, ouverte 1h30 avant dégustation.
Je ne retrouve plus mes notes, donc reconstruction :

Il est clair qu'il aurait fallu l'ouvrir avant et le carafer.

Nez puissant de fruits, genre myrtilles, framboises, un peu de poivre, du cacao, café, terre brûlée, cuir, réglisse...
Grande matière concentrée, crémeuse en bouche (15 %) mais pas écoeurante, les tannins sont encore bien présents, mais pas agressifs. Beaucoup de fruits légèrement confiturés, très long. A attendre, cela va de soi. (17+ pts)

Christian
Et bien je pourrais reprendre mes commentaires d'il y a 5 ans. Quelle jeunesse, la robe est toujours bleue, noire, quelle bombe de fruit, quelle matière....

[Johesu]

Lirac reine des bois 2007

Hier soir, avec le froid qui arrive, une envie de calories se fait sentir.

Bien sur c’est beaucoup trop jeune mais comme il m’en reste plusieurs quilles, je me laisse tenter.

Robe sombre, nez sur le pruneau, le cacao et les fruits noirs. Bouche ronde et pleine avec quand même de la fraicheur.

Dégusté sur 12 heures, noté 15

[Thierry Debaisieux]

Comme toi, je me suis laissé tenter à plusieurs reprises par ce Lirac Reine des Bois rouge 2007, mais, à chaque fois, je me suis dit qu'il fallait absolument garder cette belle bouteille en cave en raison de son magnifique potentiel

Bien cordialement,
Thierry

[Christian Rausis]

Bu également ce beau Lirac rouge Reine des Bois 2007. Malheureusement, mes nerfs olfactifs n'ont pas pu l'apprécier à sa juste valeur, vu mon état grippal. Cependant tellement de fruit se dégageait en bouche, que j'en ai senti en rétronasal. (je n'arrivais pas à détecter l'arôme de pipi de chat avec les senteurs du jeu Bacchanales, pour vous dire à quel point j'avais mes récepteurs olfactifs saturés http://www.aromesduvin.com/SENTOSPHERE/ ... esVins.php )
J'ai dû me contenter de savourer sa belle texture. Le lendemain soir, mon nez s'étant quelque peu débouché, j'ai pu l'apprécier encore plus.
Comme j'ai 24 bt de Châteauneuf-du-Pape Reine des Bois 2007, je pense en mettre une pour notre traditionnelle dégustation en semi-aveugle avec Madame.

[Christian Rausis]

Lirac Reine des bois 2003 rouge

Ouverte une heure avant, dégustée en semi-aveugle (10 bt à choix)
Robe cerise noire.
Fruit intense, genre liqueur de framboise, mûre, cassis, du cacao, de la réglisse (Mme a évoqué les racines de fougère qu'elle mastiquait gamine), poivre.
Texture ample, précise, lactée, beaucoup de fruits charnus et juteux avec juste ce qu'il faut d'acidité, tannins fins, bel équilibre, très long. On adore ce genre de vin qui marie puissance maîtrisée et élégance.
PS Sorti de la cave à 9 degrés, il exhalait déjà beaucoup de fruit.
(17pts)

[Christian Rausis]

Châteauneuf-du-Pape Reine des Bois 2005

Fait déguster à l'aveugle à des amis il y a 2 jours.
Test concluant. Tous ont été impressionnés par la densité, la puissance, le fruité, la texture veloutée, les épices, le boisé bien intégré..... (18 pts)

[franck.v]

Christian,

Toi qui semble être un fervent de "Reine des Bois", comment situes-tu cette cuvée parmi les CDP : moderne (style Janasse...), tradi (style Les Cailloux) ou intermédiaire (Charvin, Bois de Boursan)..?
Merci,
Franck.

[Christian Rausis]

Je ne me rappele pas avoir bu de bt du domaine des Cailloux, pour la Janasse je n'ai goûté que du 1996 et du 1998 que j'ai beaucoup appréciées, pour Charvin, il faudra que je sorte une bt de ma cave, car je n'ai goûté qu'une bt de 2004 et de 2005 que j'avais appréciées, mais moins que la Janasse VV et Chaupin et la Reine des Bois que j'ai en 1999, 2003-4-5-6 et 7 (par encore goûté).

Comme je n'ai pas les compétences requises, je me permets de citer Parker et
Classement des Meilleurs Vins de France :

Delorme tend de plus en plus vers la culture biodynamique et pratique une vinification éclairée en perpétuant les traditions tout en étant tourné vers l’avenir.» Robert Parker :

Les cuvées Reine des Bois représentent fidèlement l'esprit de la maison, mêlant habilement modernisme et tradition.

http://www.caveprivee.com/vente-privee- ... ne-62.html

Ceci dit peu m'importe le style, pourvu que le vin me plaise. Je ne suis pas difficile, j'ai du Beaucastel 1998 et 2001, du Clos des Papes 2001 et 2006 et de la Barroche pure 2005 (une merveille de finesse) dans ma cave !

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Je ne suis pas difficile, j'ai du Beaucastel 1998 et 2001, du Clos des Papes 2001 et 2006 et de la Barroche pure 2005 (une merveille de finesse) dans ma cave !

J'aime ta facilité dans l'effort

jpierre

[franck.v]

merci quand même.

[Christian Rausis]

De rien Frank. Dis-moi et toi comment situes-tu les Lirac et Châteauneuf de ce domaine ?

[franck.v]

Christian,

Je ne peux doublement pas te répondre :
1 - je n'ai jamais dégusté de Lirac.
2 - je n'ai jamais goûté un vin du Domaine de la Mordorée (d'où l'objet de ma première question !).

Franck.