par Frédéric B. » Mer 29 Déc 2010 10:50
Châteauneuf-du-Pape 2008
Au diable la prudence... Envie d'un CDP hier soir, pas envie de toucher à plein de choses, et voilà que ce CDP me tend les bras...! Curiosité de voir aussi comment il va se comporter après le CdR.
Le nez est fin sur des fruits rouges, la cerise, avec un côté floral et une légère touche de kirsch et de poivre.
En bouche, tout est bien en place, il n'y a pas une grosse matière mais c'est tout en longueur, équilibré, gourmand, avec une bonne intégration de l'alcool (très légère chaleur en milieu de bouche), et une belle longueur.
Franchement un bon vin, que je préfère assez nettement au 2004...
Note: 16+
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible