CDR Villages Plan de Dieu 2014 "Calendal" Ce vin est la production conjointe de Gilles Ferrand (Escaravailles) et de son oenologue Philippe Cambie
http://www.philippecambie.com/biographie/La production est relativement confidentielle. J'ai eu l'occasion d'en acheter plusieurs fois lors de mon passage au domaine Escaravailles Ă Rasteau. C'est un vin qui m'a toujours plu.
Bouteille bue sur deux jours.
Robe noire. Malgré le millésime moyen c'est une bonne bouteille. Au nez des épices, surtout le deuxième jour. En bouche c'est rond, suave, fruité, gourmand. Bel équilibre. L'alcool ne se fait pas sentir. Au deuxième jour le vin s'est vraiment ouvert et a révélé tout son potentiel. TB.
Bonne fin d'après midi