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[Jean-Pierre NIEUDAN]

Comparatif de " souvenirs de vacances " de Vincent :

Cuvée Etxaldea 2005

Robe rouge sombre , du sucre au nez , du poivron , de l'amertume en finale , c'est léger en bouche , pas de consistance ... c'est pas bon ... Au fait comment dit-on vinaigre en Basque ?

jpierre

[Vincent R.]

Cuvée Etxaldea 2005

Bouteille dégustée avec deux de ses consœurs avec l'ami Jean-Pierre.

La robe est très sombre, totalement saturée avec des reflets violacés.
le nez est clairement végétal poivronné (pas sur que ce soit du rouge ), pois chiche, poussière.
La bouche est amère, puissante, intense et poussiéreuse, bcp trop extraite pour moi. les tannins sont un peu carrés à ce stade. Pas sur que le fruit présent puisse absorbé tout cela avec le temps
Regoutée après 6 heures, cela semblait partir dans le bon sens mais ni après 12h, ni après 24, ni après 36 le vin n'a pu devenir buvable.
Une déception Notée 13.