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[franck.v]

cuvée Lo Sang Del Païs, 2009.

Petit éclairage sur cette AOC assez méconnue mais qui joue, à l'instar de ce vin, la carte du terroir...
100% fer servadou (ou mansois), vendanges manuelles, pas de bois.
Une robe très jeune, violine.
Un nez sur les épices (poivre noir), le raisin frais et les petits fruits rouges (cassis).
En bouche, il ne faut pas se prendre la tête , c'est gouleyant, toujours fruité et épicé. Ca coule tout seul et joue dans le registre d'un BON beaujolais village ou d'un fleurie.
Ce qui surprend, en bien, c'est ce côté épicé et "franc du collier"; bref, un vin qui ne plaira certes pas aux fins palais mais qui m'a largement convaincu sur un belle truffade avec des saucisses.

Franck.

[Vincent R.]

Ca y est, me voilà relégué dans les fins palais...

Non pas que je n'ai pas apprécié ce Lo Sang del Pais 2009 mais le coté végétal partant vers des notes très épicées ne fait pas mon bonheur.
Comme le dit Franck, ce vin fait clairement penser à un beaujolais et j'ai même essayé d'ouvrir un Morgon à ses cotés pour voir comment les différencier.
pas simple à vrai dire mais à l'ouverture, le coté rustique de ce Marcillac est nettement plus marqué tout comme ses tannins.
Un joli vin de casse croute qui demande un peu d'air pour perdre son coté rustique marqué à l'ouverture

[Jean-Pierre NIEUDAN]

le coté rustique de ce Marcillac

Jazz in Marciac ?

[Vincent R.]

lo Sang del Pais 2014

La robe est moyennement intense, violacée, disque rose et mousse violette lors du service
Le nez est assez simple, sur le fruit et le poivre
La bouche est fruitée, clairement rustique, simple mais franche.
Clairement pas un vin de reveillon mais l'été avec 2/3 copains et un barbecue, ça fait le job

[Laurent Saura]

Moi j'ai piscine

[Vincent R.]

Tu le croiras si tu veux, j'ai pensé à Christophe en buvant ce vin...
Un truc à lui coller une attaque mais comme glouglou simple et sans prise de tête, ça tient la route

[Vincent R.]

lo Sang del Pais 2014

La robe est moyennement intense, violacée, disque rose et mousse violette lors du service
Le nez est assez simple, sur le fruit et le poivre
La bouche est fruitée, clairement rustique, simple mais franche.
Clairement pas un vin de réveillon mais l'été avec 2/3 copains et un barbecue, ça fait le job

C'est marrant, sauf erreur de ma part, j'ai bu à nouveau ce vin vendredi soir...
Et j'ai encore pensé à Christophe
Rien de nouveau sur la dégustation, poivre et poussière domine la bouche qui reste bien rustique... trop pour en encaver mais dans son style, c'est un joli vin

[Thierry Debaisieux]

Ce midi, un Lo Sang del Païs 2019

Un nez de fruits noirs frais (cassis et myrtille) et de poivre.
Une bouche aux saveurs elles aussi de fruits noirs frais sur un fond de poivre. La matière laisse s’exprimer l’acidité fruitée. C’est plaisant.

[Vincent R.]

lo Sang del Pais 2014

La robe est moyennement intense, violacée, disque rose et mousse violette lors du service
Le nez est assez simple, sur le fruit et le poivre
La bouche est fruitée, clairement rustique, simple mais franche.
Clairement pas un vin de réveillon mais l'été avec 2/3 copains et un barbecue, ça fait le job

C'est marrant, sauf erreur de ma part, j'ai bu à nouveau ce vin vendredi soir...
Et j'ai encore pensé à Christophe
Rien de nouveau sur la dégustation, poivre et poussière domine la bouche qui reste bien rustique... trop pour en encaver mais dans son style, c'est un joli vin

Ce jour : Lo Sang del Païs 2017

Amusant de relire les commentaires des rencontres précédentes

Rien à ajouter… rusticité, poivre et poussière…
Un milieu e bouche i existant, un ensemble à boire avec un pâté de campagne, du pain frais et quelques copains ripailleurs!

Et j’ai encore pensé à Christophe

[vinosophe]

Merci pour tes pensées Vincent

Figure toi que j’ai bu ce vin l’an dernier lors d’un petit repas au resto avec deux de mes enfants à la Rochelle

Et ce ne fut pas si désagréable que cela… loin de la ! Nous avions réussi à finir la bouteille à 4!

De là à le proposer au prochain challenge des vinosophes hum…j’ai envie que BDE revienne l’an prochain