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Jurançon 2012

Messagepar Vincent R. » Mar 7 Jan 2014 22:01

Autant je ne m'étais pas éclaté l'an passé avec le millésime 2011, autant le 2012 avec son acidité tranchante permet de gouter des vins frais, pregnants, fait pour la gastronomie!
je reconnais qu'en dégustation pure certains auront du mal avec l'acidité (petite pensée pour Stéphane Villette qui à mon avis n'aurait pas supporté ;) ), autant cette fraicheur fait oublier bien vite la liqueur pour n'offrir que du plaisir
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Jurançon 2012

Messagepar Vincent R. » Mar 7 Jan 2014 22:08

les portes ouvertes chez Charles Hours, c'est la certitude d'y trouver un monde fou, des senteurs de cuisines à l'extérieur car nombreux sont ceux qui viennent y manger pendant les portes ouvertes, du miel de belle facture à l’intérieur, des bijoux, gâteaux, meubles, un salon régional en un seul lieu!

J'ai fait l'impasse sur les cuvées Happy Hours, je ne les ai jamais appréciés, autant éviter d'en dire du mal ;)

Cuvée Marie 2012 11€
Soi les 2 ou 3 derniers millésimes goutés ne m'avaient pas convaincu, cette Cuvée Marie 2012 avec son nez très pur sur le fruit m'a plu.
la bouche est acidulée, ciselée, précise, bien construite dans une ligne rectiligne avec beaucoup de fraicheur et de tension.
un bien joli vin
Noté 15.5

Uroulat 2012 18€
Ce vin ne me plait pas toujours dans sa jeunesse mais reconnaissons qu'il vieillit bien
2011 m'avait vraiment laissé sur ma faim, mais la pureté de ce 2012 m'a séduit. On est certes dans un registre assez fin dans la construction du vin mais les arômes sont purs, le milieu de bouche solide et la longueur tout à fait correcte.
Il y avait trop de monde pour que j'achète sur place mais il est probable que j'en mette une ou deux au fond de la cave pour dans quelques années
Noté 16
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Re: Jurançon 2012

Messagepar Greg V » Mar 7 Jan 2014 22:11

Quand tu visites ces domaines, pense aux copains ;)
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
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Re: Jurançon 2012

Messagepar Vincent R. » Mar 7 Jan 2014 22:13

mais je pense à vous quand je picole, je me dis que vous devez être coincé dans les bouchons et je souris... et je me bave dessus :tubois:

Plus sérieusement, il y a des amateurs pour quelques Jurançons? On peut en parler en off ;)
Surtout qu'il y avait un paquet de belles choses dans les quelques domaines que j'ai visité!
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Re: Jurançon 2012

Messagepar Vincent R. » Mar 7 Jan 2014 22:33

Impossible de passer à Monein sans faire un détour chez Françoise Casaubieilh et Pierre Coulomb son mari.
Le Domaine Guirardel est actuellement une des valeurs montantes de l'appellation et nos jeunes viticulteurs ont tout l'avenir devant eux...

Sec de prat 2011 18€
Un sec fait à partir de 100% petit Manseng
un joli nez sur les fruits jaunes, l'ananas léger, la liqueur, l'ensemble fleure gras
La bouche est celle d'un vin sec, complexe, sirupeuse, profonde et intense.
Dans ce style 100% PM, ce 2011 m'a beaucoup plus impressionné que la Canopée dégustée un peu plus tard dans la journée
Noté 16

Tradiciou 2011
11€
cette cuvée obtient rarement mes faveurs mais sur 2011, la tache ne lui était pas facilité...
Reste que j'ai trouvé le vin plutôt équilibré avec un joli moelleux dans un style Jurançon d'apéro entre copains. un vin sans prise de tête sur le fruit
noté 14

Bi dé Casau 2010 16€
un vin 50%PM, 50%GM, frais, plein, gourmand, tendu avec une jolie matière et une longueur appréciable.
Un vin très facile et à l'équilibre d'école qui en fait l'un des préféré des visiteurs.
Un vin que l'on peut consommer de suite avec plaisir
Noté 15.5+
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