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Château de Cabidos - vin de Pays du Comté Tolosan

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Mer 29 Jan 2014 22:43

DĂ©couvert le week-end dernier Ă  Bordeaux

Comte Philippe de Nazelle 2009
Petit manseng doux , vendange passerillée : la cuvée haut de gamme du domaine .

Un très bel or pour la robe ,
le nez est élégant sur des notes de mangue , d'ananas , en arrière plan une touche de truffe ,
la bouche est d'une belle ampleur avec une jolie acidité qui allonge le vin et qui nous amène
sur une belle finale bien longue , savoureuse ...

Une jolie découverte pour ma part :appl:

jpierre
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu )
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Jean-Pierre NIEUDAN
 
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Re: Château de Cabidos - vin de Pays du Comté Tolosan

Messagepar Sebastien » Dim 29 Mars 2015 22:09

Je confirme.

Dégusté leur Chadonnay, sauvignon, et petit manseng sec, ainsi que la gamme des vins doux dont certains 100% petit manseng.

Un ensemble de belle qualité, avec du gras, de la fraîcheur, des arômes. D'autant que la température de service était trop chaude.

A découvrir.
Sebastien
 
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