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Trouver les meilleurs accords

Messagepar Samuel39 » Sam 2 Mars 2024 09:06

Salut les amis du vin !
Je suis Sam, passionné de découvertes œnologiques, et je me tourne vers vous avec une quête particulière. J'aimerais enrichir mes connaissances sur les accords mets-vins et je me demande si vous auriez des recommandations à me faire. Que ce soit des sites, des blogs ou des outils interactifs, je suis curieux de connaître vos sources préférées pour simplifier cette recherche. Merci donc de bien vouloir partager vos pépites et vos astuces avec moi.
Cordialement
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Re: Trouver les meilleurs accords

Messagepar vinosophe » Sam 2 Mars 2024 13:04

Bonjour Samuel

Tu as ici …8 pages de conseils et avis pour les accords mets et vins !
Tu devrais y trouver ton bonheur ….
;)
Bonne lecture !
CHRISTOPHE
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Re: Trouver les meilleurs accords

Messagepar Samuel39 » Lun 4 Mars 2024 15:06

Merci pour votre retour,

Mais quand vous dites ici, c'est où exactement ? Sauf erreur de ma part, je ne vois pas de lien.

Merci bien.
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Re: Trouver les meilleurs accords

Messagepar Frédéric B. » Lun 4 Mars 2024 17:01

Bonjour Samuel,

Sur la page d'accueil du site, tu as une rubrique Accords mets/vins.

Bonne lecture!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Trouver les meilleurs accords

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Lun 4 Mars 2024 18:50

L’antépénultième rubrique ou l’avant avant dernière :)

:tchin:
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Re: Trouver les meilleurs accords

Messagepar vinosophe » Lun 4 Mars 2024 19:21

Euh…Jean Pierre !?

L’avant dernière plutôt ….mdr ! ;)
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Re: Trouver les meilleurs accords

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Lun 4 Mars 2024 20:14

Et bien non Christophe : il y a la dernière, avant c’est l’avant-dernière :) et encore avant : l’avant avant dernière ou l’antépénultième :D
Élémentaire mon cher Christophe
:wineglass:
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Re: Trouver les meilleurs accords

Messagepar vinosophe » Lun 4 Mars 2024 21:12

Ah bon ? Nous n’avons donc pas le même ordre sur le site !!! Mdr…

Chez moi le dernier c’est l’agenda etc…et l’ antépénultième c’est la rubrique des vinosophes etc…

Bizarre quand même ! Mais pas bien grave …
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Re: Trouver les meilleurs accords

Messagepar vinosophe » Lun 4 Mars 2024 21:24

Jean Pierre vient de me dire que les administrateurs ont une ligne de rubrique supplémentaire…non lisible pour les simples lecteurs dont Samuel et moi même faisons partie ;)

Donc Samuel aura ainsi l’explication s’il veut consulter les …8 pages d’ accords mets et vins !

Bonne soirée à tous !
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Re: Trouver les meilleurs accords

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Lun 4 Mars 2024 21:32

:good:
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Re: Trouver les meilleurs accords

Messagepar vinosophe » Lun 4 Mars 2024 21:37

Et pour aider un peu plus Samuel, même si ce n’est pas toujours idéal, quand on hésite, un vin local se marie très souvent avec un plat originaire de la même région !!!? …et quand il n’y a pas de vin produit dans cette région, un cidre ( en Normandie), une bière ( dans les Hauts de France) ou …un rhum (dans les Antilles)…font bien souvent l’affaire ! :D

Cordialement
CHRISTOPHE
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Re: Trouver les meilleurs accords

Messagepar Samuel39 » Mar 5 Mars 2024 10:50

Super. Merci pour vos orientations.
Même si au fond, j'espérais des ressources qui m'éviteraient plus de lecture... :) J'ai dû googler "antépénultième" pour comprendre que quoi il était question. :lol:
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Re: Trouver les meilleurs accords

Messagepar Samuel39 » Mar 5 Mars 2024 10:52

vinosophe a écrit:Et pour aider un peu plus Samuel, même si ce n’est pas toujours idéal, quand on hésite, un vin local se marie très souvent avec un plat originaire de la même région !!!? …et quand il n’y a pas de vin produit dans cette région, un cidre ( en Normandie), une bière ( dans les Hauts de France) ou …un rhum (dans les Antilles)…font bien souvent l’affaire ! :D

Cordialement


Voilààà... c'est assez pratique comme astuce ça. Je le note.

Merci bien.
Samuel39
 
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Re: Trouver les meilleurs accords

Messagepar EsporeAth » Jeu 14 Mars 2024 03:33

Salut à toi.
Pour enrichir tes connaissances sur les accords mets-vins, je te recommande de faire un tour sur Google. Tu y trouveras une multitude de ressources telles que des blogs spécialisés, des articles de magazines, des vidéos explicatives, et même des outils interactifs pour t'aider à trouver les accords parfaits selon tes préférences culinaires. Voici d'ailleurs quelques résultats de recherches que je trouve assez intéressants personnellement.

- https://www.youtube.com/watch?v=fWTGUKgqKVg
- https://www.viniphle.fr/1envie1vin/30-accords-mets-et-vins
- https://www.youtube.com/watch?v=vd4qNZRDjsw

Si ça peut aider...

Cordialement.
EsporeAth
 
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