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Proposez vos recettes de vin chaud ...

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Jeu 2 FĂ©v 2012 12:08

Ca y est : le froid s'est installé Image

C'est le moment de boire un bon vin chaud et donc d'avoir des recettes savoureuses ... je vous propose de donner les votres ( ca ne sortira pas du site , bien Ă©videmment :) ).

Donc , pour commencer , voici celle que nous utilisons Ă  la maison

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 0,75 litre de vin rouge (bordeaux, bourgogne ou pinot noir)
- 125 g de sucre roux
- 1 zeste de citron
- 1 zeste d'orange
- 1 bâton de cannelle
- 1 étoile de badiane (anis étoilé), si vous en avez
- 1 clou de girofle
- 1 petit morceau de gingembre émincé
- 1 pointe de couteau de noix muscade râpée ( un soupçon )

Préparation :

mélanger le tout et porter à ébullition doucement ,
laisser frémir 5 minutes ,
servir très chaud dans des verres en filtrant à l'aide d'une passoire ,
décorer chaque verre d'une rondelle d'orange ..

et régalez-vous ..

jpierre
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Jean-Pierre NIEUDAN
 
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Re: Proposez vos recettes de vin chaud ...

Messagepar Didier » Jeu 2 FĂ©v 2012 12:10

Merci Jean-Pierre.... ;)
Et c'est bien de saison en plus. :D
Didier

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