Quel ordre de passage pour les plats suivants ( mets quasi natures, le produit avant tout ) ? Pouvez-vous me rajouter 2 vins ( Cépages-domaine-cuvée-millésime) par plats ? Bon devoir de vacances
-Coquilles saint Jacques
-Huitres
-Foie gras
-saumon fumé
-Pavé de Turbot et mousseline de céleri
-selle d'agneau et ratatouille
-Fromages
-filet de caille et pomme de terre rissolée
-Ris de veau et poêlée de champignons
-Dessert ( fin de repas je suppose )
Repas en 10 tout-petits plats...et petits verres...