Sur la route des Carpates cet été , j'ai pris le temps de faire une halte à Kutjevo en Croatie pour visiter le domaine Krauthaker qui, à mon avis, est le domaine le plus qualitatif de la region ( je connaissais déjà leurs vins grâce à notre ami Ante Bacic qui commercialise les vins croates en France!)
Après quelques difficultés pour trouver le domaine ( un peu A l'écart de Kutjevo, A l'est du pays sur la superbe route se mi-montagneuse de Vukovar), je suis accueilli par Nikola Drmic qui parle un très bon anglais, avec visite des chais, du cuvier ( qui conserve encore de belles cuves en ciment!) et degustation offerte de quelques bouteilles:
1- Grasevina 2018, Podgorje: vin floral avec de belles notes de fruits blancs, tres plaisant, dite d'une belle fraîcheur, note 15: un beau vin d'entrée de gamme, peu riche en alcool, parfait pour la restauration!
2- Zelenac 2018, Kutjevo: nez élégant avec des notes d'amande, de fruits secs, belle minéralite en bouche, légère amertume finale qui n'est pas sans rappeler celle de la Marsanne, peu d'alcool (12°5), long...note 16!
3- Grasevina 2018, Mitrovac: superbe nez d'agrumes et fruits blancs, beau gras en bouche tout en conservant une belle minéralite , grande longueur, beau potentiel de garde...note 16!
4- chardonnay 2017, Rosenberg: élevé dans 50% de fûts neufs , ce vin est très réussi, typé,, noisetté, assez gras et doté d'une belle tension, longueur moyenne...note 15,50+
5- Pinot crni 2016: un beau pinot noir local, avec de belles notes de cerises,un peu léger mais élégant et bien vinifié, tres digeste au final, note 15+
6- Nebbiolo 2013: probablement le seul niebbiolo de Croatie! Surprenant , assez riche , ample, reste harmonieux malgré une finale quelque peu chaleureuse, belle longueur, note 15.50!
7- cabernet sauvignon 2016: beau fruit, étonnant de rondeur et de souplesse en bouche, tanins déjà fondus, pas d'une grande complexité mais agréable à deguster...note 15-
8- merlot 2016: tres beau fruit bien mur, sans excès, rond, doté d'un beau fruit et d'une belle longueur, plus harmonieux et plus typé que le cabernet, note 15,50
9- Kuvlake 2015, Zelenac Kutjevo: un vin quelque peu déroutant, Orange?, sans sulfite, doté d'une amertume bien marquée, qui a de la personnalité certes mais que j'ai eu du mal à apprécier, note 14,50?
10- Grasevina 2018 kasna Berba : un beau vin blanc de vendange tardive, pas trop riche, bel équilibre, belle longueur, idéal pour un apéritif local, note 15,50!
11- Zelenac 2015 Borna Berba: une superbe sélection de grains nobles (TBA) assez confidentielle, fruits exotiques et fruits jaunes confits,ample, harmonieux, savoureux et tres long en bouche, note 16,50!
Un très beau domaine, A l'image de ce que sait produire la Croatie depuis quelques années...et ce que j'ai pu goûter en Slovénie et en Serbie voisines est également très prometteur
Un grand merci à Nikola Drmic pour sa disponibilité, sa compétence et son sens du partage!