Ce soir, je monte en prix avec un Cabernet Shiraz 2016 de Dadah Winery.
Le nez est très plaisant sur les fruits noirs et surtout le cassis et la myrtille, sur le poivre et un boisé chauffé avec de délicates touches de violette.
La bouche est remarquable avec ses tannins fins, denses et soyeux soulignés par le boisé élégant. Ample et profonde, elle possède une acidité fruitée qui la rend harmonieuse. La finale aux jolis amers est longue.
Un très bon vin