Un verre de Jonathan Blend 2017 du Domaine Recanati.
Le nez est frais, sur la pome verte avec une délicate amertume. Il me fait évoquer la Clairette.
La bouche est fraîche. Une acidité aux saveurs de pomme apporte tension et fraîcheur. La matière bien présente est au second plan. Ce vin agréable a une longueur correcte.