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Israël: Derech Eretz

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 27 Déc 2018 22:34

Ce soir, un verre de Chardonnay 2016 du Domaine Derech Eretz avant une bouteille du Chardonnay Galma 2016 de Ramat Hagolan, un vin très agréable.

Ce Chardonnay est un vin à prix doux (6 € le verre au restaurant)
Le nez offre des arômes d’agrumes et de foin sur un fond délicatement boisé. Il est frais.
La bouche est savoureuse, sur le citron, elle possède une agréable acidité qui traverse une matière bien présente, elle est ample et équilibrée. La finale au boisé plaisant est de longueur correcte.

C’est bon.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
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