Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Les vins étrangers ‹ Les vins d'ailleurs

[Laurent Saura]

Kim élabore des vins de plusieurs cépages,pinot noir,chardonnay et sauvignon notamment.

Sauvignon 2006
Ce vin a été acheté chez un caviste en ligne bien connu.La robe est claire avec quelques reflets verts.Le nez est expressif,avec ses notes de pamplemousse et de citron vert.Conforme à ce que l'on en attend,la bouche est marquée par une belle acidité rafraichissante.Il n'y a pas beaucoup de gras,mais le vin occupe un joli volume en bouche.Je ne perçois pas la minéralité d'un Sancerre,mais le vin est extrèmement frais et plaisant.Je me ressert plusieurs fois.Il n'est pas très complexe mais offre au dégustateur un agréable moment désaltérant par ces chaudes journées de chaleur.Note 15,5