Très bonne soirée à Saint-Macaire, avec les amis et quatre "petits nouveaux"...!!
Une dégustation compliquée, avec certains vins introuvables! Et comme d'habitude, des déceptions et des coups de coeur.
Vin n°1
DOMAINE : LA TAILLE AUX LOUPS
REGION : LOIRE
APPELLATION : TOURAINE PETILLANT
VIN : TRIPLE ZERO ROSE (BSA)
CEPAGE(S) : 100% GAMAYLe retour de la vengeance du Gamay!
Un petit clin d'oeil à Vincent pour ce vin malabar sans sucre.
Un vin avec peu d'aromatique, sur des notes légères de fraise et de groseille, c'est sec et tendu, mais assez amer, avec un côté salivant en fin de bouche.
J'ai mieux supporté que les autres, mais pour le prix, je passe mon tour (autour de 15 euros prix domaine).
Aucune des trois équipes n'a retrouvé le Gamay et la Loire.
Vin n°2
DOMAINE : J. GANEVAT
REGION : JURA
APPELLATION : CÔTES DU JURA
VIN : LES CHALASSES VV 2006
CEPAGE(S) : 100% CHARDONNAY Un vin toujours difficile à retrouver.
Un nez discret, puis qui s'ouvre sur des fruits blancs, de la pêche, avec un petit côté poudre à fusil.
En bouche, des notes de réglisse et d'anis (on n'est pourtant pas dans le Rhône!), une bouche salivante avec de beaux amers, c'est salin, plutôt long.
Joli vin, mais je n'aurais jamais retrouvé le Chardonnay.
Aucune des trois équipes n'a retrouvé la région, et le cépage non plus.
Vin n°3
DOMAINE : G. VERNAY
REGION : RHÔNE
APPELLATION : CONDRIEU
VIN : COTEAU DE VERNON 2007
CEPAGE(S) : 100% VIOGNIERUn nez très exubérant sur la pêche, l'abricot, le miel, avec une touche florale, et une note très légère de térébenthine.
En bouche, notes de beurre, de vanille, de réglisse, légère amertume, un creux en milieu de bouche avec une acidité assez basse, bonne longueur.
Un vin qui a divisé le groupe: Laurent aime beaucoup, mais l'acidité basse est rédhibitoire pour Vincent. J'ai aussi un peu de mal avec ce déficit d'acidité, surtout compte tenu du prix.
Le groupe JP-Vincent-Laurent a retrouvé la région et le cépage.
Vin n°4
DOMAINE : LES VIGNERONS DE CARTHAGE
REGION : TUNISIE
APPELLATION : AOC MORNAG
VIN : VIEUX MAGON 2002
CEPAGE(S) : 70% CARIGNAN (30% SYRAH) Un nez sur la cerise griotte, un peu boisé, ferreux.
En bouche, légère amertume, petit côté sucré, c'est assez évolué, pas une grosse matière.
Pas mal, sans plus.
Il va sans dire que ni le cépage, ni le pays n'ont été retrouvé!!
Vin n°5
DOMAINE : A. BRUMONT
REGION : SUD-OUEST
APPELLATION : MADIRAN
VIN : MONTUS 2005
CEPAGE(S) : 80% TANNAT (20% CS)Nez boisé, fumé, sur la mûre, le cassis.
En bouche, belle matière, tannins imposants mais bien intégrés, belle structure, légère astringence en fin de bouche, c'est mûr et long.
Beau vin, que personne n'a reconnu...!
Vin n°6
DOMAINE : LAURENT ROUMIER
REGION : BOURGOGNE
APPELLATION : CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru
VIN : LES CHARMES 2006
CEPAGE(S) : 100% PINOT NOIR Nez réduit, puis, à l'aération, de la cerise, de la réglisse.
En bouche c'est soyeux, tout en longueur, équilibré, mais pas une grosse matière, pas très complexe, avec une longueur moyenne.
Une "expérience" que de présenter ce domaine qui n'est pas un fleuron de la Bourgogne, mais sur un premier cru de Chambolle, et à ce prix-là (>50 € prix caviste), je ne suis pas près d'y revenir.
La région et le cépage ont été trouvé par l'équipe JPVL!!
Vin n°7
DOMAINE : PAVIE-MACQUIN
REGION : BORDEAUX
APPELLATION : ST-EMILION 1er GCC B
VIN : PAVIE-MACQUIN 2008
CEPAGE(S) : 84% MERLOT (14% C. FRANC, 2% C. SAUVIGNON)Nez sur de petits fruits rouges, léger boisé, vanillé, profond, très beau.
En bouche, belle matière, très belle finesse, c'est à la fois puissant et fin, soyeux, équilibré, avec des tannins encore jeunes mais parfaitement intégrés, c'est salivant et long.
Superbe vin pour moi.
Les trois équipes trouvent la région, mais seule l'équipe diabolique JPVL trouvent la rive et l'appellation!
Vin n°8
DOMAINE : LES ALYSSAS
REGION : RHÔNE
APPELLATION : COTEAUX DU TRICASTIN
VIN : TISSU DE SYRAH 2009
CEPAGE(S) : 100% SYRAH La série (8-9) qui a posé le moins de problèmes aux trois équipes.
Un nez sanguin, un peu "écurie" au départ, puis épicé, en bouche il y a une belle fraîcheur, c'est velouté, équilibré, avec une très légère sucrosité.
Un joli vin pour son prix (7-8 euros).
La Syrah a été retrouvée, et certains se sont approchés pas très loin de Tricastin!!
Vin n°9
DOMAINE : TARDIEU-LAURENT
REGION : RHÔNE
APPELLATION : GIGONDAS
VIN : GIGONDAS V.V. 2003
CEPAGE(S) : 70% GRENACHE (20% SYRAH, 10% MOURVEDRE)Là aussi, les trois équipes ont retrouvé le cépage, JPVL la région, mais personne n'a reconnu l'appellation Gigondas. Laurent a failli en manger sa serviette! (
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Un nez épicé, sanguin, sur l'orange sanguine, petit côté pruneau, en bouche une très belle fraîcheur, de la matière, avec une très légère astringence en fin de bouche.
Très joli vin.
Vin n°10
DOMAINE : LA TAILLE AUX LOUPS
REGION : LOIRE
APPELLATION : VOUVRAY
VIN : CLOS VENISE 2005
CEPAGE(S) : 100% CHENINUn nez sur la pêche, l'abricot, la réglisse, en bouche c'est un peu léger, déficit de matière, petit côté miel, un vin "dilué" dit Thierry Breda, c'est vrai que c'est agréable à boire et pas lourd, mais en revanche ça ne reste pas longtemps en bouche, ni dans les mémoires! A ce prix (>30 euros prix domaine), une grosse déception.
Le chenin n'a été retrouvé par personne, et cette fois c'est Vincent qui a mangé son chapeau! (
)
Lors du repas, nous avons dégusté le Sauvignon de Thierry Breda, cuvée 2010, un joli vin mûr et loin des Sauvignon sur le pipi de chat. C'est un peu perlant, avec une belle fraîcheur, un joli vin de soif à 3,20 euros!
Belle prestation de l'équipe JPVL, avec 36 points et 5 cépages retrouvés sur 10!
Un petit mot sur le restaurant, superbe carte avec une explosion de saveurs, et des gens d'une gentillesse remarquable, qui ont été à nos petits soins!
On s'est bien amusés, on a refait un peu le monde: un grand merci à tous les participants, et à Sandrine et Valérie qui ont dû supporter tous ces hommes!
Photos à venir dans la semaine...!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible