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Daniel m'a fait découvrir ce matin une cuvée d'Eric et Bérangère Thill:
Les Molates CĂ´tes du Jura 2019
(Chardonnay-Savagnin)
Un nez assez puissant. les arĂ´mes sortent du verre et viennent Ă ma rencontre. PĂŞche et abricot frais et sec dominent sur un fond de fleurs et d'agrumes.
Une bouche concentrée, un peu grasse avec une acidité qui traverse la matière et qui donne une sensation de tension. Ce vin équilibré a une longue finale portée par les amers délicats.