Belle rencontre de ce sympathique vigneron Suisse lors d"une petite soirée bien agréable chez Rhonalia à Aix les Bains ( ils proposent une superbe sélection de vins de Suisse .
J'ai particulièrement apprécié " Brez " , un Fendant de haut niveau . ....et qui supporte facilement les années .
Encore plus impressionné par les vins de Blaise Duboux dont le remarquable Dézaley "Haut de Pierre" AOC Lavaux - 2010 .
Un vigneron passionné qui m'a vraiment donner envie d'aller découvrir son domaine .
En fin de soirée ( assez tard dans la nuit ) nous avons prolongé ces belles dégustations avec un petit Français exilé dans la région de Genève : Paul-Henri Soler ...ses vins sont en partie présents sur le site Rhonalia .....j'ai eu un petit coup de coeur pour ses vins et tout particulièrement son Pinot ....et encore plus à 2 heures du matin .
Je tiens à remercier chaleureusement l'équipe Rhonalia pour cette magnifique soirée ....un buffet admirable , bref ..le bonheur .
A venir , une petite soirée Chave en préparation , mais surtout une prochaine rencontre avec deux grands sommeliers ( Antoine Pétrus et David Biraud ) pour une journée qui s'annonce
...un petit repas à l'Auberge est prévu !!