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[vinosophe]

Nouvelle soirée ce premier jeudi d’octobre, entre amis amateurs de beaux vins…

Nouveau thème, pour se donner un aperçu du potentiel et de la qualité du millésime 2015 à BORDEAUX , 8 vins à l’aveugle qu’il nous faudra retrouver et placer sur la «  bonne rive » ou mieux l’ AOC exacte… Exercice difficile mais toujours intéressant

Liste et commentaires demain matin !

Cordialement

[vinosophe]

Les vins dégustés ce soir dans cet ordre :
TOUS DU MILLÉSIME 2015!

1- CÔTES DE BOURG château NODOZ Cuvée Ultima, 100% merlot!
2- MARGAUX château BOYD CANTENAC 81% cabernet sauvignon, 11% merlot, 6% cabernet franc, 2% petit verdot
3- ST ESTEPHE château HAUT MARBUZET, 50% cabernet sauvignon, 40% merlot, 10% cabernet franc

4- POMEROL château ROUGET, 85% merlot, 15% cabernet franc
5- ST JULIEN château LAGRANGE, 75% cabernet sauvignon, 17% merlot, 8% petit verdot
6 - ST EMILION GRAND CRU château LA GAFFELIERE, 80% merlot, 20% cabernet franc

7- BARSAC château CLIMENS, 100% sémillon
8- SAUTERNES château HAUT BERGERON , 80% sémillon, 18% sauvignon, 2% muscadelle

Belle soirée et bravo à François et Antoine !!!

À demain…

[vinosophe]

Quelques brèves impressions d’ensemble sur les vins bus hier soir, avant de publier quelques notes dans leurs rubriques respectives…

Le niveau d’ensemble était remarquable, avec des vins encore très jeunes, certains sur la réserve , qui demanderont quelques années de patience en cave avant d’offrir tout leur potentiel …même si le plaisir est déjà là pour certains d’entre eux

[vinosophe]

Dans la première série, la cuvée ULTIMA du château Nodoz en Côte de Bourg est déjà impressionnant dans sa structure, sa densité et son potentiel de garde , avec un boisé qui demande à se fondre, le cru classé de Margaux est plus austère et moins flatteur actuellement mais prometteur lui aussi, le Haut Marbuzet 2015 étant vraiment une superbe réussite du millésime, le préféré et le plus harmonieux des 3 vins de cette première série …

La seconde série de vins rouges était excellente également, avec un POMEROL toujours aussi élégant et équilibré, un St Julien un peu en dessous de son standard habituel, à attendre très certainement, la Gaffeliere se révélant déjà assez exceptionnel, et mieux goûté que dans sa jeunesse !

Les deux vins liquoreux étaient tous les deux excellents mais de styles vraiment opposés, un Climens tout en élégance et en fraîcheur, un Haut Bergeron plus riche, opulent et très gourmand…

Une belle soirée, merci à tous et à très bientôt !