une belle soirée que cette deuxième rencontre autour des grands crus de 2001
la découverte du problème sur la Misssion Haut Brion m'a mis un choc... ce devait être l'une des bouteilles du jour, l'une de celle capable de rivaliser avec la Rive droite.
La seule consolation fut qu'une seconde bouteille proposait un problème, le Margaux de Rauzan Segla qui decidement nous en veut...
Il faut que je ressorte mes notes pour revenir sur les descriptifs superbe de l'ami Christophe.
Autant mettre des notes surtout comme ici en dégustation comparative est assez facile, autant ne pas se planter dans la reconnaissance des crus est plus compliqué.
La première série, j'étais bien dessus et j'en discute avec Laurent à ma gauche et il me convainc que nous sommes sur les St estephe... on regoute, on discute et je le suis... plouf plouf
reste que Barton se goutait vraiment fort mal jeudi soir!
dans la deuxieme serie, Rauzan Segla étant HS, les deux St Estephe se goutaient mais sans magie
dans la troisième série, si peu de doutes sur la rive droite, je me suis ramassé sur l'appellation au grand bonheur du Vinosophe ne chef
une belle série, homogène et consistante
Dans la quatrième, Valandraud avait pour moi un truc au nez qui ne me plaisait pas du tout, pas du TCA à coup sûr mais cela m'évoquait un autre défaut... faute d'analyse, on va en rester là , mais clairement, à la maison, j'ouvre autre chose si j'ai du monde à table !
Derrière, l'explication entre Comtesse et Baron a rapidement tournée en faveur du Pichon baron
Enfin, pour la dernière série, le plaisir était de sortie... Comme Parker a-t-il pu mettre 89 à Pavie Macquin... du fruit, de la truffe, du calcaire, c'est juste très bon!
OK, il se fait complètement enfoncé par ses deux voisins du soir, deux très grands vins avec une profondeur, une puissance en milieu de bouche, une longueur...
Comment les différencier: la classe, l'élégance, le soyeux et enfin l'empreinte calcaire énorme de la Mondotte! pour une fois, j'avais le tiercé dans l'ordre !
Si je dois en reboire un demain? La Mondotte !
reste à esperer que l'on puisse se faire changer la Mission pour la revoir dans un prochain opus !