Départ de Lourdes vers 9h ... et des poussières ... il fait beau
Pour trouver c'est pas évident mais maintenant que c'est fait je vais pouvoir donner les coordonnées GPS à Stéphane et vous irez les yeux fermés ( ou presque
)Nous arrivons devant une superbe béarnaise
- l'entrée du domaine
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Le temps de débarquer femmes et enfants :
- no comment
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elle est pas belle la vie :
- c'est aussi ca BDE
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Nous sommes reçus par Jeanne la comptable du domaine de madame Hégoburu .. la patronne est au téléphone ...le temps de s'installer dans les chais et Yvonne qui a fini nous rejoint , présentations et direction les vignes pour nous montrer , nous expliquer , nous charmer ( c'est un personnage , chez moi on dirait une maitresse femme ) .
Explications la création du vignoble ( 6ha ) après la perte de son époux , les personnes qui l'ont conseillée à l'époque ,sur les méthodes de culture en labour traditionnel , la vigne est traitée en biodynamie depuis 1994 ce qui veut dire ni désherbant , ni pesticide : il y a l'ortie , la prêle , l'aquilée et la camomille ...
le sol est silico-argileux ( les poudingues de Jurançon ) ,
les cépages : petit Manseng 75%, gros Manseng 15% et Courbu 10% , vendanges manuelles , tris successifs , petits rendements ...
Retour dans le batiment , visite du cuvier , du chais
- c'est dans le style
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Toujours cette femme impressionnante , passionnée et passionnante ...qui passe allégrement du "tu" au "vous" et que je vous souhaite à tous de rencontrer au moins un fois dans votre vie ...
La dégustation et là je laisserai parler les spécialistes ...
On doit rappeller Ă Yvonne qu'elle a un rendez-vous ( elle est avec nous depuis deux heures ) , que ce serait pas mal d'y aller avec des chaussures , pas des baskets , la belle saute dans son Vitara et nous quitte ..
Quelques achats avant un casse-croûte bien mérité et la suite de nos aventures ...
Un grand merci à la Dame de Coeur du Jurançon et à bientôt ...
jpierre
Il y aura d'autres photos , plus belles , de Fred
et des commentaires de Franck
