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[Jean-Pierre NIEUDAN]

Il est bien connu que la plupart des gens ont le samedi et le dimanche ..

Ce n'est pas mon cas , donc c'est un peu plus difficile pour voir les copains autour d'une bouteille .
Heureusement , demain , lundi de Pâques , Vincent et votre serviteur sommes libres : voilà un prétexte tout trouvé pour le saucisson pascal avec quelques fioles ... tout cela juste pour vous faire saliver en attendant de vous raconter nos libations au plus juste ...

Allez va ... on pensera à vous ... JOYEUSES PÂQUES ...



jpierre

[franck.v]

JP,

J'espère que vos libations ne le seront pas trop....à ton âge, tout excès peut être préjudiciable quant au discernement que tu peux avoir du vin dégusté.
Je compte sur ta légendaire sagesse pour ne pas faire d'un saucisson (aussi bon soit-il, car si c'est le même que chez Yvonne H., alors vous allez vous régaler), un prétexte à une orgie bachique.
Franck (un copain qui te veux du bien....et qui vous envie pour demain ).
Franck.

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Ton bon coeur te perdra ... je t'en mets un de côté ...

jpierre

[Stéphane VILLETTE]

Ah les copains, la vie est dur

J'ai commencé mon WE pascal, avec un Riesling 02 Grd Cru Schœnenbourg de Dopff au moulin, avec un pécharmant Caravenserail des chemins d'orient 05.

Puis ce midi une petite goûte de champagne Mathieu Princet millésime 95 (dont l'acidité était encore bien percetible), suivi D'un magnum de C de Camplong 2001 en Corbières et d'un Bon Pasteur 61 qui était à l'époque en Lalande de pomerol.

Alors je vous souhaite bien du plaisir pour ce Lundi de Paques et ne mangez pas trop de choloat !

@micalement.

Stéphane.

[Vincent R.]

C'est moche la jalousie

[Patrick G]

heu Jean-Pierre, j'ai pas tout compris, pourquoi appelles-tu Vincent "Saucisson"



Patrick

[Stéphane VILLETTE]

Je voudrais bien le goûter ce saucisson, mais ça fait un peu loin !

Jaloux moi ? Jamais !

Vincent a raison, pas trop de blanc pour Jean-Pierre !

@micalement

Stéphane.

[Vincent R.]

Vous n'y connaissez rien!

Jean Pierre adore le blanc, au delà de tout ce que pouvez imaginer




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Tant qu'il y a des bulles dedans!


Le saucisson

[Jean-Pierre NIEUDAN]

"Le saucisson "

Laisse tomber Vincent ... il y en a qui voudraient être aussi beau que toi .... les pôvres ...

[Vincent R.]

Woohh la vache

4 bouteilles pour un pôv'saucisson!!!
Qu'est ce qu'on a picolé

Le pire, c'est que c'était bon!

[franck.v]

Vincent, il devait être sacrément long ce saucisson , ou alors sur quatre quilles, trois étaient blanches et la dernière rouge.
Chacun, bien évidemment, connaissant l'aversion de JP pour les blancs....

[Stéphane VILLETTE]

Avec vos bêtises, je viens de dire à ma femme que je mangerais bien une petite tranche de saucisson !

Et bien sûr, il n'y a pas cela à la maison !

@micalement.

Stéphane.

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Effectivement , quatre bouteilles :

Guigal : St Joseph lieu dit St Joseph 2004
Bezert : Gigondas domaine de la tuilière 2003
Pavillon rouge de Ch Margaux 2000
Bollinger Special cuvée

CR à suivre ...

[Vincent R.]

On a été super sérieux.

Préparation des vins au préalable, passage en carafe, épluchage du saucisson, découpe en tranchounettes, etc...
Ensuite, après avoir gouté le saucisson pour nous assurer qu'il n'était pas bouchonné , on a gouté les 3 rouges pour eux même avant d'en boire un petit coup avec le sauciflard qui attendait son heure. Quand tout le monde fut présent, le saucisson était devenu un beau souvenir

Ensuite, la bouche reposée, nous avons pu boire l'apéro tranquille avec un petit Bollinger SC, avant de passer à table avec nos trois carafes.
Trois beau vins dans trois styles différents avec une caractéristique commune:
Une qualité de tannins superbe!

Les vins
Saint Joseph 2004, le lieu dit St Joseph de Guigal
Gigondas 2003 du domaine de la tuiliere
Pavillon Rouge du Château Margaux 2000

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