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[vinosophe]

Emmanuel nous a proposé hier soir les 10 vins Français suivants, tous servis en carafes, et dégustés 2 par 2:

1- VIN DE TABLE DE FRANCE, région: Provence, Henri MILAN: LE GRAND BLANC 2007, 70% grenache, 30% chardonnay.

2- JURANCON sec, région sud-ouest, Domaine de SOUCH 2007, 60% gros manseng, 30% petit manseng, 10% courbu.

3- ALSACE, région: Alsace!, ZIND-HUMBRECHT, Herrenweg de Turckheim 2004, 100% pinot gris.

4- MEURSAULT, région: Bourgogne, Olivier LEFLAIVE, Narvaux 2003, 100% chardonnay.


5- MADIRAN, sud-ouest: Domaine LABRANCHE-LAFFONT, vieilles vignes 2007: 90% tannat...

6- BORDEAUX SUPERIEUR, Bordeaux: Château MOUTTE BLANC, cuvée MOISIN 2007, 100% petit verdot!

7- NUITS ST GEORGES, Bourgogne: Bruno PAVIN (Hospices de Nuits), St Julien Les Plateaux, cuvée Claude Poyen 2004, 100% pinot noir!

8- SAINT-ESTEPHE, Bordeaux: Château COS D' ESTOURNEL 2002, 58% cabernet sauvignon, 38% merlot,...

9- PALETTE, Provence: Château SIMONE 2001, 45% grenache, 35% cinsault, ...

10- COTE ROTIE, Vallée du Rhône: Domaine JAMET 2001, 100% syrah!

A très vite pour quelques commentaires et ...notes!

Et BRAVO à Dominique et Laurent...qui ont été trop "brillants" sur les vins BLANCS pour être devancés au "final" !

[Winemega-Alain]

Quel était l'objectif de l'exercice, Christophe (à part de boire quelque belles fioles)?

[vinosophe]

Trouver l' AOC,le millésime, le cépage principal et la propriété !!!

[vinosophe]

Quelques réflexions, notes et commentaires sur les 4 vins blancs dégustés à l'aveugle dans cet ordre:

1- VIN DE TABLE 2007, LE GRAND BLANC , Henri MILAN!

Décidément, Henri Milan ne fait rien comme tout le monde! aller associer du chardonnay au grenache blanc, il fallait oser !!!... le résultat est surprenant: une robe brillante, un nez assez minéral, avec des fruits blancs et un petit côté mielleux, une bouche assez équilibrée, pas d'une grande classe, avec une légère amertume finale et un côté un peu "sudiste" qui nous fait placer ce vin en Languedoc, avec une dominante de grenache! ouf, au moins le cépage d' exact ! ...noté 15-

2- JURANCON sec, Domaine de Souch 2007:

Un vin qui nous a fait "galérer" !...on n'a pas trouvé le côté mielleux qui aurait pu nous faire penser au manseng!...je l'ai trouvé assez minéral, presque pétroleux, avec des notes de fruits exotiques et une finale acidulée, presque citronnée: nous sommes partis sur un assemblage riesling - pinot gris ! néanmoins un assez bon vin, plaisant, noté 15+

3- ALSACE 2004, Herrenweg de Turckheim , ZIND-HUMBRECHT:

une robe d'un beau jaune doré soutenu, un nez assez typé, fruité et floral, notes de tisane... rappelant le pinot gris de Rangen de Zind!... on a le propriétaire exact, mais ni le millésime (plus ancien qu'on ne le pensait) ni la cuvée, ma note aurait du me faire penser à un "simple" alsace, noté 15,50 tout de même!

4- MEURSAULT NARVAUX 2003, Olivier LEFLAIVE:

un vin que nous avons négligé pour nous concentrer sur les précédents, tant le boisé et l'acidité nous avaient fait évoquer (trop rapidement!) un pessac jeune... et pourtant les notes de noisette grillées, la minéralité, le gras et la finale vive évoquent bien le chardonnay! ...noté 15,50+

... bon, heureusement, on sera un peu "meilleur" sur les vins rouges !!!?

[vinosophe]

Les 6 vins rouges ont été dégustés dans cet ordre:

5- MADIRAN 2007, Domaine LABRANCHE-LAFFONT , vv:

la robe est soutenue, le nez fruité, simple, la bouche est peu élégante, la structure est correcte, l'acidité est bonne, mais la finale est marqués par des tanins rustiques et légèrement amers...un vin noté 14 que l'on pense à tort marqué par le carignan!... : pas facile de trouver le tannat!!!

6- BORDEAUX SUPERIEUR, Château MOUTTE BLANC, "Moisin" 2007:

la robe est jeune, le nez est très fruité, sans complexité et sans grande classe!...la bouche est marquée par une acidité assez forte et une maturité très moyenne, la finale manque de finesse, c'est rond et simple: on place le vin en Bordeaux, Fronsac à dominante merlot...noté 14- ...il est si rare de déguster un pur petit verdot !!!

7- NUITS ST GEORGES 2004, Hospices de Nuits, cuvée C Poyen:

la robe peu soutenue et le nez de cerise, de cuir, font évoquer de suite un pinot noir, un peu léger en bouche, mais harmonieux et pas dénué d'une certaine élégance; longueur moyenne...noté 15

8- SAINT-ESTEPHE, Château COS D' ESTOURNEL 2002:

la robe est assez soutenue, présentant déjà une petite évolution, le nez est fruité, cassis, fines épices, cuir, réglisse: la bouche est ample, puissante, avec des tanins encore bien marqués, voire légèrement secs, nous faisant évoquer un GCC de Margaux 2003: ok pour le cépage...et la région, mais c'est tout! , noté 16+

9- PALETTE, château SIMONE 2001:

une robe d'intensité moyenne, de beaux fruits murs, presque cuits, pruneaux, épices, nous font évoquer le grenache...mais on le place à Chateauneuf sans être convaincus! et pour cause, Simone est passée par là: un vin correct, manquant un peu d' élégance: noté 15+

10- COTE ROTIE 2001, Domaine JAMET:

cette fois, la Côte Rôtie saute aux yeux, euh...au nez, avec ses arômes de café, viande fumée, épices, cuir, fruits écrasés; la structure en bouche est belle, même si la puissance n'est pas imposante, l'acidité est belle et la longueur bonne: on opte assez vite pour Jamet! ...le meilleur vin de la soirée pour moi, noté 16,50+


une bien belle soirée, où nous avons eu le plaisir d'accueillir une équipe de "Vendemiaire", un club ami...
Merci à Emmanuel pour la belle organisation, ...et au restaurant "Gabriel & Albert" qui nous a fort bien accueillis...et "servis" !

[Laurent Saura]

DÉGUSTATION VINOSOPHES-27 AVRIL 2011

1/Le Grand blanc d'Henri Milan-2007-Grenache(70%) chardonnay(30%)

Une robe assez claire,pas mal de larmes,nez peu causant,légèrement oxydé,avec des notes très discrètes de fruits blancs et de noisette beurrée.On pense de suite à un blanc du sud.Dominique pense à du Chardonnay et moi du grenache…on le place en Languedoc,grenache dominant,en 2008.6 points.

2/Jurançon-domaine de souch-2007-60%gros manseng-30% petit manseng-10% petit courbu.

Le nez sent le miel,la menthe fraîche et le citron vert.Pas mal de larmes là aussi,couleur dorée claire.Bouche moins grasse que le premier vin,à l'acidité immédiate,très prononcée,avec une sensation de chaleur en fin de bouche.Classique,on hésite un peu entre un chenin et un Manseng…notre choix se porte assez vite sur le petit manseng majoritaire en Jurançon 2008 avec le nom du domaine en plus(coup de bol)…manque de "minéralité" et d'arômes du chenin(pomme,coing etc…)10 points

3/Alsace-zind-Pinot gris-2004-herrenweg de turckeim

La robe évoluée,orangée-brunâtre,évoque un raisin à peau rouge.Le nez,expressif sent le foin coupé,puis les fruits jaunes et la violette,à la manière d'un condrieu en un peu moins exubérant.La bouche est agréable,fraîche,longiligne,pas très longue,avec une petite connotation fumée en finale.Immédiatemment on pense à l'Alsace chez Zind….Dominique est en pinot gris….moi aussi mais j'hésite avec un riesling(vu les arômes…)mais le pinot s'impose assez vite vu la couleur et l'acidité moindre.On choisit même un grand cru,le Rangen en 2005.10 points de plus.

4/Meursault Narvaux-2003-Leflaive

Couleur jaune or clair.Boisé prédominant puis fleurs blanches,beurre et noisettes.Bouche large,assez volumineuse,avec une bonne acidité.Rétro olfaction aux connotations salines et boisées.Dominique est en Marsanne d'Ermitage et moi en Chardonnay de la colline de Corton.Je n'ai pas vu Meursault.On choisit un Corton Charlemagne de chez Bouchard en 2007.On a 7 points.

Excellente série pour nous puisqu'on vire en tête avec 33 points.Les suivants ont 17 points..On a de la marge pour les rouges!

5/Madiran-Labranche Laffont VV-2007

Voilà un rouge assez sombre dont les larmes grimpent au verre,mais elles ne sont pas violacées à la manière d'un Malbec cadurcien….Fruits noirs,épices,réglisse.Bonne mâche avec une relative fraîcheur et une acidité présente sans agressivité des tannins….On choisit malgré tout un Cahors en 2008…comment évoquer du Tannat?On a 3 points pour la région.

6/Bordeaux supérieur-petit verdot-2007-Moutte blanc/Moisin

Une robe assez foncée,un nez boisé,pas très classe,avec de la prune…l'ensemble évoque Bordeaux.La bouche confirme:on est assez frais,rond à l'attaque,quelques tannins,pas très classe tout ça.On est sur un Bordeaux sup….comme à la RVF!!Mais on choisit un Saint-émilion du bas,en 2008….comment évoquer un Petit Verdot?En tout cas on a que trois points!

7/Nuit saint georges-2004-St Julien Les Plateaux cuvée cl Poyen

Je remercie Monsieur le Président de BDE de m'avoir dit que la plupart des Pinots noirs de Nuits en 2004 sentent le géranium.Couleur claire,géranium=Pinot noir 2004……c'est facile?En tout cas,c'est ce qu'on choisit sans se poser de question.On a 9 points.

8/Saint estèphe-2002-Cos d'estournel-58%CS-38%Merlot.

Beaucoup de couleur.Premier nez animal,cuir alcooleux,un poil bretté,puis prune,épices,exotique.Bouche qui sèche un peu par des tannins un peu marqués en finale,avec pas mal de droiture et de classe.On part en premier sur du mourvèdre à Bandol.Puis le doute s'installe avec un retour vers le médoc,mais dominique me dit que ça sent pas le cassis…c'est vrai,moi aussi je ne le sens pas.Finalement,on reste sur notre première impression(qui n'est pas toujours la bonne finalement!) et on a 0 points.Le seul regret de la partie.

9/Palette-Château Simone-2001-grenache(45%) mourvèdre(35%)cinsault

Couleur assez claire.Nez alcooleux,épicé,herbes de provence,animal,menthol,réglisse.Tannins présents,belle acidité pour équilibrer tout ça…On part sur grenache majoritaire,en rhône sud.Dominique veut jouer la Corse en Niellucio(tannins et acidité).J'y vois plutôt la marque du mourvèdre,alors que j'aurai pu jouer des calcaires sur cette acidité!On choisit sans trop de conviction un Chateauneuf en 2001.On a 6 points.

10/Côte Rôtie-2001-Jamet

C'est clair comme de l'eau de roche:Un Côte Rôtie s'impose.Devant une réduction présente,on cherche le proprio…..Jamet n'est pas évoqué,au contraire du président et du vice-président qui le reconnaissent sans problème.On choisit Stéphan 2000.On marque 10 points.

Total de 31 points sur les rouges.

AU final,bonne partie,sans souci majeur.Bonne réussite qui n'a rien à voir avec la galère de la dernière fois.

Laurent