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Christophe Jallot et ses acolytes vous livrent les résultats de leurs dégustations.

Re: XXV ème anniversaire des VINOSOPHES

Messagepar Laurent Saura » Lun 6 Nov 2017 17:58

:D Je vois bien Vincent demander le listing au caviste du Puy aussi....Tu vas voir Jean-Luc,si on s'y met à deux,il va vite sortir du bois en effet... :jesors:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: XXV ème anniversaire des VINOSOPHES

Messagepar milleret jean luc » Mar 7 Nov 2017 15:10

Un petit scoop ...pour votre soirée ...connaissant Christophe et sa générosité , il a certainement prévu ce vin pour votre dégustation de buveurs d'étiquettes :appl2: . ..de plus c'est un " 100 Parker " .
PENFOLDS Bin 389 SOUTH AUSTRALIA Rouge 2015..en vente ce jour sur un site ..
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Re: XXV ème anniversaire des VINOSOPHES

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 7 Nov 2017 15:29

Jean-Luc, Christophe, Laurent,

J'admire votre capacité à découvrir les Vins de notre vaste Monde.
J'ai déjà beaucoup de mal à connaître plus ou moins correctement ceux de quelques vignobles de France et d'Italie.

Amitiés,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: XXV ème anniversaire des VINOSOPHES

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Mar 7 Nov 2017 16:35

Thierry Debaisieux a écrit:J'ai déjà beaucoup de mal à connaître plus ou moins correctement ceux de quelques vignobles de France et d'Italie.

Moi de même ...
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Re: XXV ème anniversaire des VINOSOPHES

Messagepar Laurent Saura » Mar 7 Nov 2017 17:51

Bonjour à tous,

aucun mérite ;)

Vinexpo est à Bordeaux tous les deux ans,ça aide ;)

Amitiés,

Laurent
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: XXV ème anniversaire des VINOSOPHES

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 7 Nov 2017 22:49

Effectivement.
Je n'y avais pas pensé ;)

Amitiés,
Bien cordialement,
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Re: XXV ème anniversaire des VINOSOPHES

Messagepar vinosophe » Mer 8 Nov 2017 00:35

Oh :o que d'interrogations sur ce concours des vins du monde !!!? :o :lol: :(

Rassurez vous il n'y aura que des grands "classiques" connus de tous ( du moins je l'espère!) parmi les huit vins proposés samedi prochain...et beaucoup de plaisir à la clé...(du moins je le pense !) ;)

Fêtes de beaux rêves :roll:
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Re: XXV ème anniversaire des VINOSOPHES

Messagepar milleret jean luc » Mer 8 Nov 2017 17:40

" j'admire votre capacité à découvrir les Vins de notre vaste Monde.""

Non Thierry ..j'ai simplement signalé ce vin qui était proposé le jour même sur un site de vente . Comme toi , je me limite car je n'arrive déjà pas à suivre la production Française . Quelques vins d'Espagne lors de mes virées golfiques , de rares vins de Suisse depuis que je ne fréquente plus la région frontalière . Et pour l'Italie , je risque de décrocher un peu depuis le départ de mon ami Riccardo qui était sommelier à Jongieux ...il n'est pas très loin là haut dans ses montagnes à Tignes mais avec la saison d'hiver qui approche , nos rencontres seront plus espacées . Heureusement , le Piémont n'est pas très loin et je peux compter sur mes amis de Rhônalia ...pour poursuivre ma passion pour ces vins du Piémont .
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Re: XXV ème anniversaire des VINOSOPHES

Messagepar vinosophe » Ven 10 Nov 2017 09:12

Passons aux choses sérieuses ;) :

Dans un peu plus de 24 h nos 7 équipes de fins dégustateurs en découdront au restaurant le plaisançe A Bourg sur Gironde, une grande salle leur étant spécialement réservée... :tchin:

En avant première pour les " BUVEURSDETIQUETTES" voici la liste des vins :lol: :

Deux vins effervescents pour débuter...un étranger qui sera donc le premier des huit " vins du monde", et un français qui sera donc le premier des douze vins du challenge 2017 des vinosophes... :tubois:

Une belle SERIE de 4 vins blancs secs français sera servie en suivant...puis 2 vins blancs ETRANGERS sur un premier plat , filet de bar au beurre blanc...

Trois vins rouges français seront servis en suivant, puis deux vins rouges ETRANGERS sur un magret de canard...

Trois autres vins rouges français et deux autres vins rouges ETRANGERS servis juste avant une assiette de fromages !

Enfin, deux vins liquoreux, un français et un étranger , termineront la DEGUSTATION sur une tarte mangue ananas , avec espérons le un plaisir partagé par tous pour ce 25 eme anniversaire du club !!! :D

Des lots de bouteilles variées et deux coupes (gravées depuis hier!) récompenseront les plus performants :drunk:

A demain avec grand plaisir :P

:tchin2:
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Re: XXV ème anniversaire des VINOSOPHES

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Ven 10 Nov 2017 10:16

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Re: XXV ème anniversaire des VINOSOPHES

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Ven 10 Nov 2017 10:17

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Re: XXV ème anniversaire des VINOSOPHES

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 10 Nov 2017 14:38

Excellente journée de dégustation à tous. :tchin:
Pour moi, demain, les vins seront plus "simples":
pendaison de crémaillère chez des amis avec ça:
viewtopic.php?f=15&t=10178#p86421
viewtopic.php?f=8&t=10174#p86337
comme boissons.
Heureusement, il y a ce soir le repas des 70 ans de Daniel ;)

Amitiés,
Bien cordialement,
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Re: XXV ème anniversaire des VINOSOPHES

Messagepar Didier » Sam 11 Nov 2017 14:25

Belle soirée à tous et que les meilleurs gagnent. :cheers:
Didier

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Re: XXV ème anniversaire des VINOSOPHES

Messagepar vinosophe » Sam 11 Nov 2017 19:24

Et oui Didier...les " meilleurs" ont gagné ...et sur les deux tableaux !!! :good: :good:

Bravo aux dégustateurs chevronnés et sur- entraînés du club TIRE BOUCHON ATTITUDE qui confirme son statut de meilleur club de l'hexagone ;) ...ils ont même détrôné les vinosophes lors du concours des vins du monde :o !!!

Quant à nos " BUVEURSDETIQUETTES" ils n'ont pas démérité mais ...disons que les années se suivent et ne se ressemblent pas :x la Reussite ne fut pas vraiment au rendez vous...mais le plaisir fut grand de partager ce bon moment de convivialité autour de superbes vins qui semblent avoir fait l'unanimité :D
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Re: XXV ème anniversaire des VINOSOPHES

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 11 Nov 2017 19:32

Je suis impatient d'en lire la liste et si possible quelques commentaires. ;)

Bonne soirée,
Bien cordialement,
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Re: XXV ème anniversaire des VINOSOPHES

Messagepar vinosophe » Sam 11 Nov 2017 19:50

Les douze vins du challenge 2017 des vinosophes:

1- champagne brut 2005- Amour de DEUTZ - chardonnay 100%

2- Palette 2012- chateau Simone , clairette 80%...
3- CONDRIEU 2015- Chery, André Perret, viognier 100%
4- PULIGNY- MONTRACHET premier cru 2014 , les combettes, E. SAUZET , chardonnay 100%
5- savennieres- coulée de serrant 2013, clos de la coulée de serrant, chenin 100%

6- St Émilion grand cru 2013, Le Tertre Roteboeuf, merlot 80%...
7- St Julien 2006, Chateau LEOVILLE Barton, cabernet sauvignon 72%, merlot 20%...
8- Pomerol 2003, chateau Lafleur, merlot 60%, cabernet franc 40%

9- cote Rotie 2009, cote blonde, René ROSTAING, Syrah...
10- cote rotie 2012, cote brune, JP JAMET, Syrah...
11- cote rotie 2010, la mouline, E GUIGAL, Syrah 89%...

12- Quarts de Chaume 1995, clos Paradis, Chateau L' ECHARDERIE, chenin 100%!

Belle SERIE, tres grands vins et plaisir immense... :appl2: :appl: :good:
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Re: XXV ème anniversaire des VINOSOPHES

Messagepar vinosophe » Sam 11 Nov 2017 19:57

Quelques commentaires ( et photos!?) tres certainement demain :)

Pour moî mes coups de coeur (même si tous les vins furent excellents!): les combettes de SAUZET, le Tertre ROTEBOEUF et Lafleur, la mouline exceptionnelle...mais les autres vins au top niveau egalement :good:

Et le classement final des équipes pour info:

1- TBA 84,5pts!!!
2- VINOSOPHES - QSCB 71
3- VINOSOPHES AMD 64

4- BORDEAUX rive gauche 61,5
5- MASTERS rive droite 58
6- Vendémiaire 55
7- BDE 51!

Bravo et merci à tous :D
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Re: XXV ème anniversaire des VINOSOPHES

Messagepar vinosophe » Sam 11 Nov 2017 20:14

J'en arrive aux " vins du monde" d'un niveau qualitatif tout aussi exceptionnel:

1- Cava 2010 (Espagne)- Villa CONCHI , extra-brut impérial, xarel-lo 40%, macabeo 30%, parellada 20%, chardonnay 10%

2- NAHE 2014 (Allemagne)- Donnhoff trocken, riesling 100%
3- Mendoza 2009 (Argentine)- CATENA Zapata , white stones , chardonnay 100%

4- Priorat 2007 (Espagne)- Mas Alta, la Creu Alta, Carignan 50%, grenache 35%, Syrah 13%...
5- Ribera Del Duero 2002 ( Espagne)- Vega Sicilia UNICO , tempranillo 60%, cabernet sauvignon 30%...

6- BAROSSA VALLEY 2012 (Australie)- AMON RA , ben Glaetzer, Syrah 100%
7- Mendoza 2008 (Argentine)- Nicolas, CATENA Zapata , cabernet sauvignon 65%, malbec 35%

8- Tokaji aszu 2006 (Hongrie)- CHATEAU IMPERIAL Tokaj 5 puttonyos, furmint 100%

Belle liste aussi et beaucoup de vins exceptionnels chacun dans son style... :good:
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Re: XXV ème anniversaire des VINOSOPHES

Messagepar vinosophe » Sam 11 Nov 2017 20:19

Et le classement des équipes pour ce beau concours des vins du monde:

1- TBA 77 pts!!!
2- vinosophes MASTERS 69
3- Vendémiaire 65

4- vinosophes-qscb 59
5- vinosophes AMD 57
6- vinosophes Bordeaux rive gauche 51

7- BDE 28... :o

Quelques commentaires demain pour tous ces vins...
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Re: XXV ème anniversaire des VINOSOPHES

Messagepar Laurent Saura » Dim 12 Nov 2017 00:25

bravo aux potes....nous,on poursuit l'anniversaire chez moi....on est juste un peu fatigué....on en causera demain.... :D
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