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[vinosophe]

Reprise des soirées et concours de degustation du club hier soir ( enfin !!!)

Marc nous a proposé de retrouver 10 vins à l'aveugle et servis dans cet ordre...

1- CHABLIS grand cru 2017 les clos, Gérard Duplessis, chardonnay
2- SANCERRE 2013 Génération XIX , ALPHONSE MELLOT, sauvignon
3- CHABLIS grand cru 2017 Valmur, jc et R BESSIN, chardonnay
4- SANCERRE 2012 les Monts damnés , F COTAT, sauvignon

5- PAUILLAC 2010 La Bécasse, cabernet sauvignon 55%, merlot 36%...
6- ST ÉMILION grand cru 2010, chateau FAUGERES , merlot 85%, cabernet franc 10%...
7- PAUILLAC 2012 chateau PONTET CANET, cabernet sauvignon 62%, merlot 32%...

8- DOURO 2012, CHRYSEIA , touriga national 60%, touriga Franca 40%
9- MADIRAN 2010 Labranche Lafon , les préphylloxeriques , tannat
10- CAHORS 2016, GC, CHATEAU le Cèdre , malbec.

Belle degustation, belles retrouvailles, mais le confinement semble avoir atteint nos facultés de dégustateurs !!!?
Peu de vins retrouvés, nos 2 Frédéric ET FRANCOIS s'en sortent le mieux...bravo à eux !!!

Quelques notes ET commentaires à suivre...

[vinosophe]

Globalement , les 4 blancs étaient du même niveau qualitatif, tous notés 16 sauf le sancerre de MELLOT , mineral ET plus riche , long ET salin , que j'ai noté 16,50! Seul le sancerre de Cotat, très typé a été retrouvé par notre EQUIPE..
Vraiment pas évident de trouver les 2 grands crus de chablis, encore bien jeunes il est vrai...

La PREMIERE SERIE de 3 vins rouges nous semblait bien bordelaise, avec un PAUILLAC les Bécasses qu'on a situé en rive droite ! Un st Émilion grand cru chaleureux mais assez gourmand, note 16 également, et un Pontet Canet 2012 un peu " au-dessus" du lot, note 16,50 cette fois (17 il y a quelques années ) et que l'on a placé A ST julien ....

Le tres beau Chryseia 2012 a été placé en Espagne après avoir hésité entre un priorat et un ribera Del Duero et mérite un beau 16,50, le madiran, par sa structure tannique et ses petites notes épicées a été placé à Cahors...ce qui fait que nous sommes passé à côté du superbe GC du Cèdre , le plus beau vin de la soirée à notre avis , note 17+

A noter sur le repas en suivant, un très beau Cornas 2006 de Clape, encore plein de jeunesse et de potentiel!!!
Merci Joseph ...

A tres vite pour une nouvelle degustation début juillet...