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[vinosophe]

A peine rentré des Balkans, j’ai eu le bonheur de retrouver mes amis du club… Greg nous proposait hier soir de déguster 10 vins français servis dans cet ordre :

1- IGP Pays de l’ Hérault 2016, Mas JULLIEN blanc, 70% Carignan blanc, 20% grenache blanc…
2- SANCERRE blanc 2014, Vincent Pinard , Chêne Marchand, sauvignon.
3- MONTLOUIS 2017, le Rocher des violettes, Touche- Mitaine, chenin.
4- IGP Côtes de Thongue,2018, Les filles de septembre, Secret d’ opale, 60% chardonnay, 40% viognier.

5- PAUILLAC 2004, château Pontet canet, 65% cabernet sauvignon, 29% merlot…
6- IGP PAYS DE L’ Hérault 2009, mas de Daumas Gassac, 80% cabernet sauvignon…
7- COTE RÔTIE 2005, domaine de Bonserine, la Sarrasine, 97% Syrah…
8- TOURAINE 2017, le Rocher des violettes, Cot vieilles vignes, malbec.

9- SAUTERNES 2005, château CAILLOU, 90% sémillon…
10- VOUVRAY moelleux 2009, clos Naudin, Foreau, chenin.

Commentaires et notes à suivre dès que possible…

Amicalement

[Thierry Debaisieux]

Nous attendons vos impressions.

Bonne reprise,

[vinosophe]

Rapidement quelques notes sur les vins blancs secs goûtés :

Le Mas JULLIEN blanc 2016 a bien été placé en Languedoc , avec une bonne tension pour un vin du sud, mais le grenache blanc semblait dominant pour nous…un bon 15+

Le sancerre 2014 de Vincent Pinard manque cruellement de maturité, vraiment décevant, un petit 13,50…

Le MONTLOUIS 2017 nous a semblé très représentatif d’un beau chenin de Loire, même si nous l’avons placé à Vouvray, belle finale discrètement acidulée, un bon 15,50+ pour nous hier soir…

Le Cote de Thongue nous était inconnu et le viognier plus aromatique que le chardonnay nous a fait placer ce vin en …Condrieu !!! Un bon 15,50 pour ce beau vin blanc du Languedoc…

[vinosophe]

Les 4 vins rouges en suivant:

Le Pontet Canet 2004 (que je goûtais pour la 9eme fois pourtant!) a bien été placé en rive gauche de Bordeaux, mais un plus au sud, à Margaux, tant sa structure ne nous évoquait pas un pauillac, un bon 16+ pour ce millésime bien loin du niveau du 2005 bu il y a peu…

Le Mas de Daumas Gassac 2009 a bien été reconnu ( merci Marc!) mais placé en 2010, un beau vin assez riche, voire opulent, long, note 16!

Le Cote Rôtie 2005 de Bonserine, par son côté un peu chaleureux, et finement épicé, nous a plus évoqué un vin d’ Hermitage…belle évolution pour cette Sarrasine 2005 que j’ai toujours bien goûtée , note 16,50!

Enfin, ce COT de Touraine, à la robe violacée , rustique et simplement gourmand , nous a plus évoqué un Beaujolais qu’un vin de malbec tant ses tanins étaient discrets , note 14,50…

[vinosophe]

Les 2 vins de dessert furent assez faciles à identifier, tant le sémillon pour le sauternes, avec ses notes d’écorce d’orange, sa densité et son équilibre, ( note 16+), et le chenin pour le Vouvray moelleux , avec ses notes de pâte de coing et sa finesse ( note 16-), nous paraissaient typés…même si nous n’avons pas identifié les cuvées exactes

Une bonne soirée de «  reprise » avec un bon repas en suivant…

Au plaisir de tous se retrouver très vite…

[Thierry Debaisieux]

Merci pour ces commentaires,

Amitiés,

[Bombyx]

Bonsoir Christophe et bonsoir à tous,

Je suis désolé de ramener le sujet de la notation sur le devant de la scène mais la note ci-dessous m'y oblige :

Le Pontet Canet 2004 (que je goûtais pour la 9eme fois pourtant!) a bien été placé en rive gauche de Bordeaux, mais un plus au sud, à Margaux, tant sa structure ne nous évoquait pas un pauillac, un bon 16+ pour ce millésime bien loin du niveau du 2005 bu il y a peu…

Si je regarde tes notes du 2005 bu récemment tu mets 17-. Est-ce qu'il y a une très grande différence entre 16+ et 17- ? Uniquement pour la provocation!

Je crois entendre ce que tu veux nous faire comprendre, mais hélas, ces notes attribuées n'en sont pas le reflet... Heureusement qu'elles sont accompagnées de commentaires.

A suivre, peut-être

[vinosophe]

Mdr

Bon pour me répéter et faire plaisir à certains ( mdr again !) et pour faire simple, un vin que je note entre 15 et 16,50 est en général un très bon vin, ce qui est le cas de ce Pontet canet 2004 (16,33 de moyenne en 9 dégustations à ce jour !)…mais un vin que je note 17 et plus est pour moi ( et pour tous mes amis vinosophes entre autres !) un vin exceptionnel (17,42 de moyenne en 6 dégustations à ce jour pour le 2005!) avec de plus un fort potentiel de garde, n’en doutons pas

Et crois moi, entre un vin noté 16 et un vin noté 17, il y a pour nous une belle différence
Mais encore une fois, personne n’est obligé de regarder et retenir la note attribuée …même si cela en intéresse beaucoup plus que certains ne le pensent….

Amicalement

[Bombyx]

Personne n'est obligé de regarder la note attribuée...
Il n'y a aucun doute à ce sujet

[Hugo B.]

Bonjour Christophe,

Merci pour ta réponse à Philippe car pour moi également ce n’était pas clair qu’il y ait une telle “marche” entre un 16 et un 17.
Du coup je lirai la note en premier avant d’éventuellement lire le commentaire
Je rigole bien entendu, merci pour ces comptes-rendus

Amicalement,

[milleret jean luc]

" Le sancerre 2014 de Vincent Pinard manque cruellement de maturité, vraiment décevant, un petit 13,50…"

Pour rebondir sur ce commentaire de Vinosophe ( le club ) un an plus tard , j'ai quand même des doutes sur l'évaluation de ce vin ...c'est un Chêne Marchand qui en général demande au moins 10 ans pour être approché ...mais c'est surtout les très belles bouteilles que j'ai dégustées sur ce millésime ( la dernière Monts Damnés de Boulay ) qui me font douter sur le manque de maturité de cette cuvée ...il serait intéressant de déguster ce vin dans quelques années . ...certes ce n'est pas donné actuellement sur le millésime 2020 mais je compte bien valider ma commande 2020 ...selon le responsable de Pépites en Loire , la cuvée Château 2020 l'a impressionné lors de la dégustation du millésime au domaine