par Laurent Saura » Ven 12 Fév 2010 11:20
TALBOT 2002-LAGRANGE 2000-ROC DE CAMBES 2001
Cette série est dégustée à l'aveugle.Je sais que le thème est "Les Bordeaux des années 2000".Je sais qu'il y a Lagrange 2000,notée 93 points par Parker,que j'ai sorti de ma cave trois heures auparavant.A l'ouverture,le vin était splendide,sur des notes expressives de cèdre,de menthol,de cassis et d'épices,avec une belle structure et une jolie longueur...un bon 16,5+ pour moi.Plutôt d'accord avec Parker.
Bref,l'organisateur de la soirée indique pour cette série qu'il s'agit de trois millésimes successifs,et qu'une AOC est représentée deux fois.Comme j'ai amené Le Lagrange 2000,il me reste à le placer,puis trouver le 2001 et le 2002...vous me suivez?
Le premier vin est très expressif.Une jolie robe qui commence à évoluer sur ses bords.Le nez est classique d'un Médoc à maturité:cèdre,cassis épices,sans traces d'élevage,ainsi qu'un coté sanguin.Une bouche aux tannins bien fondus,avec une belle acidité qui répond au gras et aux tannins.Une impression de fraîcheur et digestibilité se dégagent de ce vin.J'opte pour un Saint Julien 2002.J'ai du bol,c'est un Talbot 2002,que je note 16,5,et qui est pleinement apprécié par les convives qui s'en régalent jusqu'à plus soif!Et dire que Parker le note 87 en septembre 2003,puis 78 points en trois bouteilles...????A mon humble avis,il doit le boire de nouveau,car c'est un Bordeaux classique qui atteint son plateau de maturité.
Le second vin,à la robe assez soutenue,est discrètement plus évoluée que celle du premier.Le nez est tout d'abord marqué par un boisé,certes discret,mais qui moi me gêne un peu.L'aération lui fait du bien:quelques notes de fruits confiturés,de gelée de cassis,de prune chaleureuse,et de confiture de mure.Une bouche aux tannins fondus,avec un bon volume,mais une finale un poil chaleureuse,qui nuit à mon plaisir d'hédoniste.Je le bois avec moins de plaisir malgré ses qualités.Je le note 16.J'opte pour mon Lagrange 2000,dont je ne reconnais que le millésime,avec ses notes de fruits un peu trop cuits à mon goût.J'ai encore du bol car c'est bien ce Lagrange 2000,que l'aération n'a pas amélioré,c'est un fait qui mériterait d'être reproduit.Parker le note 93 points.
Le troisième vin est doté d'une belle robe profonde,saturée sur les bords et parait plus jeune que le second vin.Le nez est d'emblée sur le poivron,ce qui m'oriente vers un cabernet médocain,mais la prune,les épices,la cannelle,ainsi qu'un coté crémeux peuvent orienter ailleurs.La bouche est d'une gourmandise du plus bel effet.L'attaque est ronde,les tannins rentrent dans la danse en milieu de bouche pour épouser l'alcool,le gras et l'acidité(pas très marquée).C'est frais,digeste et ça se boit comme du petit lait,et en plus c'est long.Certes,ce n'est pas super ample et dense,mais c'est un chouette vin arrivé en pleine maturité.Je le note 16,5+ et opte pour mon premier nez sur un Haut Médoc 2001.Certes le millésime est juste mais il s'agit d'un vin à majorité merlot,Roc de Cambes 2001,que Parker a noté 90 points.
Bref si on suit les notes de Parker,c'est:
1/Lagrange 2000 93 points
2/Roc de Cambes 2001 90 points
3/Talbot 2002 78 points
Je peux vous assurer qu'hier soir,dans notre groupe,c'est Roc de Cambes 2001 qui a remporté tous les suffrages assez loin devant Talbot 2002 et Lagrange 2000.Et qu'on ne vienne pas me dire que c'est normal,que les vins de merlot se goûtent mieux que ceux de Cabernet Sauvignon aux mêmes ages etc...
Non,les trois vins arrivent aujourd'hui dans leur maturité.Parker prévoit une fin de vie du Talbot 2002 en 2013.Je pense sincèrement qu'il sera encore debout à cette date.
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX