Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Divers

[OlivierS]

Une envie de boire à l'aveugle, avec deux amis, des bonnes bouteilles accompagnées d'un plateau de fromage :

Pape Clément blanc 2004, le nez est encore un peu marqué par le bois. La bouche est grasse et longue sur des notes citronnées. Après un passage de trois heures en carafe (température ambiante), le vin commence à s'ouvrir et le bois disparaît. Noté 15

Chapelle d'Ausone 2002, une bouteille déjà bue l'année dernière et commentée. Un beau Saint-Emilion, le nez ne trompe pas son origine. En bouche, la matière est présente, mais il lui manque un peu de densité et de peps (effet du millésime 2002). Il m'en reste une et je ne pense pas attendre plus de deux ans avant de la boire. Noté 16

Rayas 2003, d'après mon épouse voilà un beau Bourgogne... . La robe est claire, le nez dégage de légères notes de fraise. La bouche est très longue et même un peu chaleureuse, cela est dû peut-être au millésime. Noté 17

Echezeaux 1996 DRC, une robe foncée. Au nez, nous avons de la violette avec une belle profondeur. La bouche est ample, longue. Il est concentré et en même temps très fin. Voilà un vin travaillé. Noté 18.5

Olivier

[Didier]

Et ben, on se laisse pas aller....
Beau programme!

[Winemega-Alain]

Ah là.. Et tu ne dis rien du plateau de fromages?
Pourtant, ton "Vieux Boulogne", classé fromage le plus fort du monde, méritait aussi un encart!

Echezeaux 1996 DRC.. je suis prêt à traverser le pays pour goûter ça!

[Vincent R.]

Je suis effondré de voir tant de belles bouteilles bues loin de nous mon bon Alain. Moi aussi j'aurai bien traversé tout le pays en faisant même un crochet par le Genevois pour te ramasser en chemin pour aller gouter ça.
Olivier, s'il t'en reste, tu le dis, je passe à Chambéry chercher Jean-Luc, A Genève pour ramasser Alain, à Charleville prendre Sébastien et on arrive

Merci de nous faire partager ces moments

[Didier]

Et "couillon" il reste chez lui.

[Vincent R.]

je croyais que tu avais piscine...

Bon tu as de la chance, j'ai une 7 places, je te prends et je prends Julien, il reste une place pour qui veut

Amitiés

Vincent

[Didier]

Le dernière place sera pour la "musette" que nous ramènerons ensemble....
Amitiés

[Frédéric B.]

Je voyagerai dans le coffre, tant pis...

[Didier]

Sympa ces moments de "décontraction" sans prise de tête...
Au fait pour la DRC, les autres n'en veulent pas mais moi "OUI"...

[OlivierS]

Si vous êtes un jour de passage près de la Belgique, je me ferai un grand plaisir de vous accueillir.

Vincent, bien d'autres bouteilles (DRC...) de ma petite cave attendent d'être dégustées en ta compagnie.

Amitiés,

Olivier

[Vincent R.]

Si tu me prends par les sentiments...

Il va falloir que l'on regarde précisément prêt de quelle ville Française tu te trouves afin que je motive le commercial local pour me trouver des rendez vous sur place.
Plus que la DRC, ce sera la perspective de passer un bon moment entre amateurs qui va me pousser à traverser le pays.

Dans mes projets 2011, me perdre du coté de Chambery, Dans le Forez, du coté de Lille, de Genêve, de Bourg, etc...
L'année 2011 ne va pas être assez longue

[Winemega-Alain]

Dans mes projets 2011, me perdre du coté de Chambery, Dans le Forez, du coté de Lille, de Genêve, de Bourg, etc...
L'année 2011 ne va pas être assez longue

Quoi?! On est déjà en 2011?
Heureux de lire que le Tour 2011 s'arrête à Genève!

[Vincent R.]

Alain,

je suis le spécialiste du tour de France dopé le plus naturellement possible
A part quelques pesticides de temps à autre, j'écoute M. Pasteur, je ne bois que la boisson la plus saine au monde

Amitiés

Vincent

[Didier]

Vincent,
Et si tu te perds aussi dans la forêt, n'oublie pas tes petits cailloux blancs....
Amitiés