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[Eric.iaccAlpin]

Qlq1 connaît-il sur Toulouse des cavistes de bon aloi, i.e. correctement achalandés en flacons de nobles contenus ? J'y suis en résidence pour deux semaines, j'y suis à sec, et je suis invité chez des collègues… Voudrais pas arriver les mains vides :o) Merci d'avance --Éric

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Salut Eric

En voici quelques uns :

- Chai Vincent : 38 Rue d'Astorg
- Le Temps des Vendanges : 9 Place Estrapade
- La boutique des vins : 23 Place des Carmes
- L'épicerie moderne : 20 Rue Ninau
- Le Monde du Vin : 7 Esplanade Compans Caffarelli
- La Vinothèque : 29 Port Saint-Sauveur
- La Cour des Vins : 10 Avenue Crampel

etc ...

[Eric.iaccAlpin]

Merci bien JP, tu me combles. Je sais quoi faire demain matin !

[Vincent R.]

le temps des vendanges est sympa si tu recherches des vins Bio et sans osufre. jolie sélection et prix sages.
J'ai beaucoup le caviste qui est sur la place Victor Hugo (en plus, on peut facilement se garer au parking du même nom), à l'angle de la rue du salé. je ne me souviens jamais de son nom

[Eric.iaccAlpin]

Retour (tardif) de ma micro-expérience : je suis allé chez "Chai Vincent", essentiellement parce que, premier dont j'ai cherché la localisation, il me fut d'accès facile grâce au parking au niveau du proche M° François-Verdier. Joli petit choix de vins de bons producteurs, il y a sûrement matière à y trouver quelques perles ; en tout cas j'y ai trouvé le genre de vins que j'affectionne, des jus "qui ont quelque chose à dire", vins de vignerons-vitculteurs respectueux de leurs terrains et de leurs vignes, et attentifs à ses productions.
  Accueil des plus agréables, dès tôt le matin, et qui m'a semblé parfaitement compétent, répondant précisément et richement à mes questions de grand curieux. J'ai malheureusement dû décliner l'invitation à goûter (je ne sais plus quel vin, mais je me rappelle avoir regretté de devoir "travailler efficacement" tout de suite après...).
  Mon agenda ne m'a pas permis de revenir sur Toulouse centre les jours suivants, mais je garde vos adresses, et cet automne, j'en testerai d'autres. Encore merci !

[Jbrice]

Merci pour les adresses ; je serai en vacances dans la ville rose pour une quinzaine au mois d'aout et elles me seront sûrement très utiles!