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[Greg V]

Et pourquoi ça ? Oliv n'est pas un être civilisé ?

[caissede6]

C'est l'heure vers laquelle je suis reparti Seb....pour les stars on était chez Joseph Perrier en même temps qu'Olivier Poussier.... c marrant, ils se sont plutôt bien occupés de lui

[Vitis Concilium]

Moi qui ne suis pas un grand amateur de bulles, j'ai pourtant bien apprécié le Blanc de blanc d' AR Lenoble.

Pas mis les pieds sur le stand de Vincent Girardin, mais ne suis pas étonné de ce que vous dites ici et là. C'est pour moi l'un des meilleurs négociants avec Lucien Le moine, avec l'avantage de proposer des prix plus aimables que ce dernier.

Greg, quel était le millésime du Clos blanc de La Vougeraie que tu as dégusté?

[Greg V]

2011, mais j'ai un doute

[Frédéric B.]

Et pourquoi ça ? Oliv n'est pas un être civilisé ?

C'est un des êtres les plus civilisés que je connaisse.
Etonnant, non?

[Greg V]

Non, c'est ce que je supposais aussi.

[Sebastien]

C'était bien Oliv à 2m de bibi. Je ne doute nullement de sa grande délicatesse, d'ailleurs il tenait son verre entre le majeur et l'annulaire paume vers le bas. J'ai dû faire preuve d'une grande concentration pour ne pas avaler les vignes de l'enfant Jésus 2010 de travers tant la prouesse technique était remarquable!!! D'autre part Fred, il faut être demeuré pour juger quelqu'un par internet interposé sans l'avoir jamais rencontré.

PS: Il arrive quoi à Louis de Funès?

[Frédéric B.]

C'est vrai ça Sébastien.
Je connais un type qui m'a cambriolé 8 fois, mais je n'étais jamais là quand ça s'est produit, alors tu penses, comme je ne l'ai jamais rencontré, je ne me permettrais pas de le juger.

[Sebastien]

Frédéric tu es proche de la sagesse. Cet homme prendra soin de ton canapé, j'en suis certain! Allez je fonce regarder Miss France avec maman...

[Greg V]

Drôle de comparaison

[EricC]

Pour le clos de Vougeot blanc de la Vougeraie, mes notes disent 2011, et le guide du salon aussi.

[Sebastien]

Suite de mes découvertes...

Domaine des Grandes Espérances ( Touraine)/Domaine Saget ( pouilly fumé ) pour le Touraine Amboise "aurore" 2010 très aromatique limite sauvignon/viognier au nez et une bouche franche, droite avec du gras. Pour le Pouilly " les roches"2009 avec son nez de demi-sec de chenin ou VT d'Alsace et sa bouche caillouteuse, minérale. Deux cuvées qui n'ont définitivement pas la bouche de leur nez. Très intéressant et super accueil des deux jeunes frangins.

Domaine de l'Hortus - Pic saint Loup: pour son blanc IGP Grande cuvée 2012 que j'ai trouvé bien équilibré, généreux, gourmand et frais. Pour son PSL Bergerie de l'Hortus 2012, le premier vin du domaine, frais, fruité, buvable. Pas accroché avec les autres rouges plus concentrés.

Prieuré Saint Jean de Bébian -Languedoc: Pour le blanc 2012 au style radicalement différent depuis le changement d'homme à la vinification. Je me souviens du 2005, très bon dans un style opulent, boisé, flatteur. Ce 2012 est sans marquage bois, avec une amertume en filigrane, belle minéralité, un style plus équilibré dont l'aromatique n'est pas forcément celle que j'aime ( 70% roussane-viognier-clairette, ceci explique cela) mais le vin est bien fait.

Domaine Rijckaert - Jura: Pour son côte du Jura " Vignes des Voises" 2010 avec de la maturité de fruit, du gras, du volume, une belle acidité qui dynamise, belle persistance. Belle découverte, beau rapport Q/P ( Cf. le fil sur les RQP )

Domaine Hatzidakis " l'Assyrtiko de Mylos" VV 2011 Une première cuvée m'avait emballé lors d'un déjeuner au Septime sur Paris, cette cuvée plus charpentée, dense, finement saline est tout aussi jolie et complexe.

Sclavus - Vino di Sasso - Robola de Céphalonie 2012 Autre domaine, autre cépage, toujours en Grèce et toujours très bon....plus réduit au nez, toujours aussi frais et équilibré. Je pense aimer définitivement les blancs de cette région.

[Sebastien]

Une petite mention spéciale à ces domaines bordelais ( j'en oublie ) qui ont la courtoisie de nous proposer soit des beaux millésimes soit leur millésime annuel salon après salon sans chercher à vider des stocks de petits millésimes.

Domaine de l'A
Léoville Barton-Langoa
Domaine de Chevalier

Quant à ceux qui nous proposent les 2007-2008 année après année, ils sont trop nombreux pour les citer.

[Vitis Concilium]

Parmi les Bordelais qui faisaient un effort appréciable figurait Brane-Cantenac. On pouvait goûter un 2000 de toute beauté et qui en a encore sous la pédale. L'accueil sur le stand était à la hauteur des vins; ce qui ne gâche rien!
Mon seul regret est que depuis le millésime 2009 les prix ne sont plus très raisonnables...

La Vougeraie faisait-il déguster le Beaune 1er cru blanc 2011? Si oui, à quoi ressemblait-il (car j'ai lu des choses très élogieuses dans Bourgogne Aujourd'hui mais aimerais avoir un autre avis)?

[Greg V]

Oui pour le Beaune 1er cru, c'était très bien, mais un tantinet boisé.

[Greg V]

J'ai deux invitations pour le GT que j'offre au premier membre inscrit et actif qui me contactera par MP. Désolé par avance pour les réponses ultérieures.

[Sebastien]

Qui sera au GT et quel(s) jour(s)?

[Didier]

J'y serai les deux jours.

[EricC]

Vendredi sûr, et sans doute samedi

[Vincent R.]

j'aurai une pensée pour vous