Le Winelab 2015 ouvre ses portes le 1er juin, de 10h30 à 18h30 au Carreau du Temple à Paris
Un beau cadre en plein coeur de Paris qui accueille ce salon "parallèle" au Grand Tasting, dynamique et offrant de beaux domaines à déguster dont voici ma petite sélection non exhaustive ( sans compter les nombreux italiens ):
Klein Constantia - Afrique du Sud
- pour son splendide sauvignon
Valentin Zusslin - Jura
- pour toute sa gamme
Larrivet Haut-Brion - Bordeaux
- parce que!
Lancelot Pienne - Champagne
Vincent Couche - Champagne
- parce qu'on devait le visiter avec GregV et par ma faute on a pas pu.
Philipponnat - Champagne
D. de la Cendrillon - Corbières
- pour son blanc d'une étonnante fraîcheur et corps
Frédéric Mabileau - Saumur/St Nicolas de Bourgueil
- pour son saumur blanc qui fera un jour référence
Pierre Bise - Anjou
- pour tous ses chenin d'un fort rapport Q/P
Domaine Huet - Vouvray
- pour ses secs ( et peut être ses rares demi-sec 2014 ) et pour sa présence rarissime sur salons publics
Mas saint Louis - C9P
- pour ses rouges d'une grande finesse et intensité aromatique
Château d'Aquéria - Tavel
Louis Magnin - Savoie
A noter le stand des dizaines de vins chaussetés et proposés à l'aveugle. Sympa!