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[Vincent R.]

Bonsoir à tous,

Dans le but d'aider une boutique bio en local à proposer des vins bio d qualité et pas uniquement ceux des groupements d'achats, je suis à la recherche de domaines en Bio à prix raisonnables (ceux acceptables par le grand public et non par un collège de passionnés comme on ne trouve ici).
J'aurai plaisir à lire tous vos conseils et à essayer d'en gouter le plus possible

Merci par avance

Vincent

[BEN]

Le domaine qui me vient à l'esprit est celui d'Hubert Pradelle (Domaine du Jas) à Suze la Rousse a un super rapport prix/plaisir en CDR, VDP et il est bio depuis avant que ca devienne une mode.

Sinon tu peux aller voir ce site ...


http://www.vin-biologique.bien-boire.in ... inlist.php

[Winemega-Alain]

Cher Vincent,

Des domaines bio sympa, on commence à en trouver une belle collection. Et c'est réjouissant!
Deux petites questions:
1. Quelles régions rechercherait ou privilégierait ta boutique?
2. Je suis curieux de savoir le niveau de prix que tu définis comme acceptable par le grand public..?

[Vincent R.]

Alain,

Actuellement, le seul vin présent dans la boutique est un petit bordeaux sup, bien fait mais sans intérêt pour l'amateur. Le style passe partout sans typicité mais sans les défauts criards de certains bordeaux à tout petit prix.
L'idée serait de trouver une dizaine de vin de diverses régions avec une petite fiche technique que nous pourrions rédiger (cépage, style, travail du domaine, dégustation et accords) afin que les propriétaire de la boutique qui ne sont pas du tout ouverts au monde du vin mais comprennent qu'on le soit, puisse avoir quelque chose à proposer à leurs clients sans que ceux ci soit obligé d'aller ailleurs acheter leur vin.

Un prix contenu pour le grand public doit rester en boutique sous les 8 - 10 euros. Et on est là à la limite du vin de fête pour les non amateurs...
Quelle bande d'E.T. nous sommes

[BEN]

Le Domaine que je t'ai indiqué a une gamme qui commence par des VDP et AOC locales dans ces prix.

Pour nous autres, il a aussi deux très belles cuvées "Chevre d'Or" quand le bois s'est estompé et un equivalent sans elevage bois "St Hubert". Il fait aussi un excellent Viognier en Vendange d'Automne et une cuvée Syraphael de Syrah et Viognier (5%) que je n'ai pas encore gouté, mais qui ressemble, parait-il, à s'y meprendre, à un vins que les habitues d'Ampuis connaissent bien.

[Sébastien M]

Vincent un domaine qui me vient à l'esprit pour des non-initiés, c'est le domaine des coccinelles en cote du rhone, ils font rouge et rosé, je sais pas si ils font du blanc. On le propose chaque année en FAV et tous les ans, les gens qui achètent régulièrement du vin, sans pour autant être passionné comme nous, en prennent, on fait un carton avec cette référence. J'en ai acheté il y a 2 ans et c'est pas mal aux alentours de 5/6 €, on en a pour son argent!

[Vincent R.]

Merci Sebastien,

je vais essayé de le gouter dès que possible

[Didier]

Domaine de l'Ecu en Muscadet me paraît être un choix pertinent.