On parle des whisky de cette maison sur le forum mais il n’y avait pas encore de rubrique, j’en ouvre donc une.
Je voulais servir au réveillon sur la bûche au chocolat un jurançon mais mon beau frère avait amené une bouteille de Lagavulin 16 years.
Nous ne sommes pas des buveurs d’alcools forts et n’en avons pas à la maison mais ce fut un bonne expérience.
Quelques notes succinctes n’étant pas spécialiste: un nez marqué tourbe et fumé.
En bouche on a tout d’abord des arômes de bananes, puis ce côté tourbe et fumé avant une finale caramel (mais pas écœurant du tout).
Joli toucher de bouche gras, belle longueur, on sent vraiment un beau travail sur l’élevage de ce whisky.
Nous avons bien aimé
Amicalement,