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Spiritueux vient du Latin "spiritus" signifiant "Esprit de vin".

COGNAC GRANDE CHAMPAGNE NORMANDIN MERCIER

Messagepar KARLITOUXXX » Ven 25 Sep 2020 21:36

Bonsoir,

Ce soir, un verre de Grande Champagne Vieille de Normandin Mercier.
C'est un assemblage de 50 ans non réduit et embouteillé à 42° en janvier 2008.

Belle robe ambrée.
Beau nez pas du tout agressif avec une belle sensation de rancio.
En bouche, c'est complexe, fin, distingué malgré une certaine puissance.
Belle longueur.
C'est un beau cognac.

Comment ai-je découvert ce cognac ?
Je connais la Vieille Fine Champagne de cette maison qui est bien agréable.
En épluchant les ventes aux enchères de vins et spiritueux, je tombe sur un lot
de 5 bouteilles de ce cognac.
Pas grand chose sur internet.
Et hop, un mail Ă  la maison Normandin Mercier qui explique que c'est un assemblage
de 50 ans. Depuis 10 ans, cette référence est remplacée par la Grande Champagne Rare.
Cela fait tilt dans mon cerveau toujours à l'affût de bonnes affaires.
En effet, le lot est estimé à 150 - 180 €.
Je l'ai emporté pour 170 €.
A noter qu'une bouteille de XO de cette maison (30 ans) était estimée
à 50 - 60 €. Cherchez l'erreur.

Cordialement
Karl

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Re: COGNAC GRANDE CHAMPAGNE NORMANDIN MERCIER

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 26 Sep 2020 09:13

Bonjour Karl,
Effectivement tu as fait une bonne affaire.
J'en suis content pour toi.
Et le Cognac a la chance de finir chez un passionné :)

Bon week-end,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: COGNAC GRANDE CHAMPAGNE NORMANDIN MERCIER

Messagepar KARLITOUXXX » Sam 26 Sep 2020 12:43

Merci Thierry,

J'ai bien fait de contacter la maison Normandin Mercier pour savoir ce que contiennent ces bouteilles.
Manifestement, c'est une démarche que n'ont pas réalisée les experts de la vente. D'où leur estimation.

A leur décharge, le terme "vieille" désigne souvent un spiritueux plus jeune que "XO".
Mais ce n'est pas toujours vrai.
C'est incroyable le nombre de termes rencontrés sur les étiquettes : réserve, vieille réserve, très vieille réserve, rare etc sans
compter VS, VSOP, Napoléon, XO...
Pas toujours facile de savoir l'âge des spiritueux contenus dans les bouteilles.

Ce serait plus simple de le signaler par 8 ans d'âge, 15 ans d'âge etc comme cela se voit souvent pour les calvados.
Pour les millésimes, le problème est réglé si la date de mise en bouteille est indiquée.

Le monde des spiritueux est passionnant mais complexe.

Pour finir, tu as raison de dire que j'ai fait une bonne affaire (45 € la bouteille).
Les bouteilles sont en très bon état avec un bon niveau.
Le cognac est plus qu'intéressant, très bon.
Je suis un passionné mais je ne mettrai jamais 300 € pour un spiritueux aussi bon soit-il.

Cordialement
Karl
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