Bonsoir,
La bouteille de Lemorton étant vide et ayant envie de boire un calvados domfrontais, j'ouvre une bouteille produite par Michel Breton.
C'est la première fois que je goûte un calvados de cette maison : 30% de poires, 70% de pommes.
C'est un 15 ans d'âge embouteillé à 40°.
Les larmes ne sont pas très grasses.
La robe n'est pas très prononcée.
Beau nez engageant avec un boisé discret.
La bouche est soyeuse, la poire apporte de la rondeur et de la finesse.
C'est une belle découverte.
Cordialement
Karl