J'aime le cognac et l'envie m'a prise hier soir de goûter un Cognac (ou plutôt deux) que je ne connaissais pas.
Fanny Fougerat propose divers Cognacs XO de très bonne facture et de grandes qualités gustatives.
: https://www.cognac-fannyfougerat.fr/fr#mes-cognacs
Nous avons goûté :
Iris Poivré (Borderies) qui est assez consensuel, un nez très parfumé sur l'écorce d'orange, le miel, fruité, légèrement épicé en bouche.
Et mon préféré des deux : Cèdre Blanc (Fins bois) qui est supérieur à tous niveaux, des parfums délicats et complexes (zeste d'orange, fruité, puissant) et en bouche une très belle complexité de parfums et d'épices. Assurément un Cognac d'amateur au potentiel impressionnant.
Une très belle (double) découverte.