Index du forum Les rubriques Bouteille mystérieuse et dégustation commune

Bouteille mysterieuse (10) Ducru Beaucaillou 2000

Messagepar GREG33 » Lun 12 Mai 2008 12:41

Bonjour à tous,
Voici un CR de plusieurs dégustateurs (car mon cr à moi seul est ridicule j'espere qu'il n' y a pas de souci),fait fin 2007.
D'une robe intense et profonde laisse entrevoir une belle couleur violacée foncée.
Premier nez complexe et intense pénétrant de fruits noirs et rouges.Viens par la suite des notes vanillées et florales.
L'entrée en bouche est trés agréable avec de beau tannins.
Bouche bien structurée ,grande longueur et finale sur les fruits rouges.Très fine fraicheur. Puissance et harmonie se rejoignent .C'est un vin racé et élégant à de beau jours devant lui.

Un petit déscriptif du millesime pour aider (pris dans une description sur internet) ,je ne sais pas si je m' y prend bien.

L’hiver est doux marqué par de faibles précipitations. Les mois d’avril et mai sont chauds et
peu pluvieux.
Le mois de juin est marqué par une amélioration : le temps chaud et moyennement pluvieux
favorise une "belle sortie" et une fécondation parfaite des grappes. Mais c’est seulement au
milieu du mois de juillet que l’été s’installe. Le mois d’août puis septembre sont marqués par
un temps chaud et ensoleillé favorisant une bonne maturation des grappes. Ce temps chaud
et sec permet au vignoble d’être en parfait état sanitaire au moment des vendanges.
L’assemblage se compose de 30% de Merlot et de 70% de Cabernet Sauvignon.

Voilà ma premiere bouteille mysterieuse je souhaite que cela ne vous decevra pas.
merci
Grégory
GREG33
 
Messages: 260
Inscrit le: Mar 4 Mars 2008 15:01
Localisation: Bordeaux

Re: Bouteille mysterieuse (10)

Messagepar Vincent R. » Lun 12 Mai 2008 13:14

Greg,

Serait-on en rive gauche à bordeaux?

@+
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent R.
 
Messages: 8873
Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 08:32
Localisation: Entre Béarn et Bigorre

Re: Bouteille mysterieuse (10)

Messagepar GREG33 » Lun 12 Mai 2008 13:18

oui, Vincent.
GREG33
 
Messages: 260
Inscrit le: Mar 4 Mars 2008 15:01
Localisation: Bordeaux

Re: Bouteille mysterieuse (10)

Messagepar Vincent R. » Lun 12 Mai 2008 13:28

2004?

La description de la robe me fait penser à un vin jeune.
On est sur de ne pas être sur 2007, si ça a été bu en 2007, ça ne devrait pas être un 2006 et 2005...je ne me souvient plus de l'évolution météo...

Donc 2004 ?
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent R.
 
Messages: 8873
Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 08:32
Localisation: Entre Béarn et Bigorre

Re: Bouteille mysterieuse (10)

Messagepar Laurent Saura » Lun 12 Mai 2008 13:37

On est plutot en 2005 ?
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 5112
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 19:29

Re: Bouteille mysterieuse (10)

Messagepar Stéphane VILLETTE » Lun 12 Mai 2008 13:40

Moi aussi je serais sur 2004 ! En 2005 l'été s'est installé plus tôt me semble-t-il ! En Juillet 05, je visitais déjà certains viticulteurs avec un état sanitaire superbe dans les vignes !

@micalement.

Stéphane.
"La vie ce n'est pas d'attendre que les orages passent, c'est d'apprendre comment danser sous la pluie."
Avatar de l’utilisateur
Stéphane VILLETTE
 
Messages: 2768
Inscrit le: Jeu 18 Oct 2007 16:18
Localisation: Périgueux (France)

Re: Bouteille mysterieuse (10)

Messagepar Stéphane VILLETTE » Lun 12 Mai 2008 13:43

Le côté "Fraicheur" Pourrait exprimer le côté minérale combiné à l'acidité. Peut-être Saint-Estephe 04 ? Pourquoi pas Haut-Marbuzet 04 ?

@micalement.

Stéphane.
"La vie ce n'est pas d'attendre que les orages passent, c'est d'apprendre comment danser sous la pluie."
Avatar de l’utilisateur
Stéphane VILLETTE
 
Messages: 2768
Inscrit le: Jeu 18 Oct 2007 16:18
Localisation: Périgueux (France)

Re: Bouteille mysterieuse (10)

Messagepar GREG33 » Lun 12 Mai 2008 13:46

Non, Laurent
Mais c'est une grande année comme 2005 peut etre un peu moins
Greg
GREG33
 
Messages: 260
Inscrit le: Mar 4 Mars 2008 15:01
Localisation: Bordeaux

Re: Bouteille mysterieuse (10)

Messagepar GREG33 » Lun 12 Mai 2008 13:50

Stéphane ce n'est pas un Haut Marbuzet St Estephe 04.
GREG33
 
Messages: 260
Inscrit le: Mar 4 Mars 2008 15:01
Localisation: Bordeaux

Re: Bouteille mysterieuse (10)

Messagepar GREG33 » Lun 12 Mai 2008 13:53

Stéphane n'est pas loin pour l'appellation!!
GREG33
 
Messages: 260
Inscrit le: Mar 4 Mars 2008 15:01
Localisation: Bordeaux

Re: Bouteille mysterieuse (10)

Messagepar Laurent Saura » Lun 12 Mai 2008 14:05

Je tente de réfléchir sur le millésime,c'est dur,peut-etre 2000 alors ?Et plutot un Pauillac ?
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 5112
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 19:29

Re: Bouteille mysterieuse (10)

Messagepar Stéphane VILLETTE » Lun 12 Mai 2008 14:07

Je pense effectivement à Pauillac, mais en 2001 ?
"La vie ce n'est pas d'attendre que les orages passent, c'est d'apprendre comment danser sous la pluie."
Avatar de l’utilisateur
Stéphane VILLETTE
 
Messages: 2768
Inscrit le: Jeu 18 Oct 2007 16:18
Localisation: Périgueux (France)

Re: Bouteille mysterieuse (10)

Messagepar Vincent R. » Lun 12 Mai 2008 14:21

la description du millésime ne laisse pas entrevoir la canicule de 2003.
Donc j'irai sur 2000 qui est le dernier grand millésime bordelais pre-2005 (je ne parle que pour la rive gauche :mrgreen: )

Un Pichon Baron 2000?
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent R.
 
Messages: 8873
Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 08:32
Localisation: Entre Béarn et Bigorre

Re: Bouteille mysterieuse (10)

Messagepar GREG33 » Lun 12 Mai 2008 15:03

Bon alors,
Comme dirai les grosses têtes reponse collegiale correct pour le millesime 2000 et pour l'appelleation ce n'est pas pauillac .
GREG33
 
Messages: 260
Inscrit le: Mar 4 Mars 2008 15:01
Localisation: Bordeaux

Re: Bouteille mysterieuse (10)

Messagepar Laurent Saura » Lun 12 Mai 2008 15:19

Sociando-Malet 2000 ?
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 5112
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 19:29

Re: Bouteille mysterieuse (10)

Messagepar GREG33 » Lun 12 Mai 2008 15:21

Laurent ce n'est pas sociondo-mallet 2000.(oui le millesime ,non l'appellation).
GREG33
 
Messages: 260
Inscrit le: Mar 4 Mars 2008 15:01
Localisation: Bordeaux

Re: Bouteille mysterieuse (10)

Messagepar Laurent Saura » Lun 12 Mai 2008 15:32

ST-JUlien 2000 ?
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 5112
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 19:29

Re: Bouteille mysterieuse (10)

Messagepar Vincent R. » Lun 12 Mai 2008 15:37

Charmail 2000?
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent R.
 
Messages: 8873
Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 08:32
Localisation: Entre Béarn et Bigorre

Re: Bouteille mysterieuse (10)

Messagepar GREG33 » Lun 12 Mai 2008 17:45

Laurent,
C' est bien un St Julien 2000, désolé ce n'est pas charmail
GREG33
 
Messages: 260
Inscrit le: Mar 4 Mars 2008 15:01
Localisation: Bordeaux

Re: Bouteille mysterieuse (10)

Messagepar GREG33 » Lun 12 Mai 2008 17:49

Ce n'est pas Gruaud Larose
GREG33
 
Messages: 260
Inscrit le: Mar 4 Mars 2008 15:01
Localisation: Bordeaux

Suivant

Retour vers Bouteille mystérieuse et dégustation commune

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit and 15 invités