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Bouteille mystèrieuse N° 64

Messagepar didierB » Jeu 29 Jan 2009 22:16

Petit moment de plaisir que je partage avec vous...mais veuillez m'excuser,je ne serai de retour parmi vous que demain matin...:

Brillante, pourpre et tuilée sur le disque, pour quelques signes d'évolution douce d’une robe des années 1990
Le nez a les caractéristiques d'une vendange entière, frais, dynamique d'une acidité au service du vin dans une gangue parfumée de groseille et d'épices douces magistrales .C’est grand, racé, fin,d’une profondeur abyssale ... et surtout magnifiquement grillé. On sent des raisins murs, sains, de belle origine car tout est en place…la finesse des petits fruits à noyau et des notes de jus de viande replaçant une belle acidité en fil rouge jusqu’à la rétro nasale.
La bouche a une mâche délicate, douce légèrement fumée, qui enveloppe un fruit noir mur, avec des saveurs de bâton de réglisse. La fraîcheur encore, la pureté et une ampleur en bouche évidente donnent à ce vin une dimension fidèle à la réputation de ce grand domaine propriétaire des plus belles parcelles de la région et à la pointe en matière de culture Bio bien avant les modes.
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Re: Bouteille mystèrieuse N° 64

Messagepar Didier » Jeu 29 Jan 2009 22:34

Un grand du Languedoc?
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Re: Bouteille mystèrieuse N° 64

Messagepar Vincent R. » Ven 30 Jan 2009 00:34

Je serai parti sur la Bourgogne encore, genre Leroy...
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Bouteille mystèrieuse N° 64

Messagepar Vincent R. » Ven 30 Jan 2009 01:12

Quand Didier va nous annoncer qu'il s'agissait d'un Bouzy 91, on aura l'air fin :D

Mais je reste sur ma proposition quand même
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Re: Bouteille mystèrieuse N° 64

Messagepar didierB » Ven 30 Jan 2009 09:47

Bonjour à tous "...Je serai parti sur la Bourgogne encore, genre Leroy..." et bien moi aussi puisque cette bouteille m'a été présentée à l'aveugle...bravo, vous y êtes en Bourgogne ... mais elle est vaste et riche alors Beaune ou Nuits? ..Leroy ? genre Leroy ? dans les années 90...en tout cas ce n'est pas un Grand Cru, ni un Bouzy!
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Re: Bouteille mystèrieuse N° 64

Messagepar Vincent R. » Ven 30 Jan 2009 21:43

Didier,

je te propose de rester en cote de Nuits, avec par exemple un gevrey de chez Trapet
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Re: Bouteille mystèrieuse N° 64

Messagepar didierB » Ven 30 Jan 2009 22:30

non ce n'est pas un Nuits de Gevrey-chambertin...et la première idée bourguignonne était plus proche pour le domaine... d'une grande dame de la Bourgogne
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Re: Bouteille mystèrieuse N° 64

Messagepar didierB » Ven 30 Jan 2009 23:04

L'autre grande dame de Bourgogne également en Biodynamie
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Re: Bouteille mystèrieuse N° 64

Messagepar Didier » Sam 31 Jan 2009 00:46

Un vin de Sylvie ESMONIN peut-être!
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Re: Bouteille mystèrieuse N° 64

Messagepar didierB » Sam 31 Jan 2009 14:50

non Didier ce n'est pas ce domaine non plus... cette dame issue d'une des plus ancienne famille de Bourgogne a présidé à la destinée du Domaine de la Romanée Conti ... et participe encore à ce jour à son conseil d'administration.
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Re: Bouteille mystèrieuse N° 64

Messagepar Vincent R. » Sam 31 Jan 2009 21:28

Didier,

Dans mon premier post, je te proposais Leroy, pour parler de Lalou Bize Leroy.
Est-ce à elle que tu fais référence ici?
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Re: Bouteille mystèrieuse N° 64

Messagepar didierB » Dim 1 Fév 2009 13:08

et ma réponse avait été :" Bonjour à tous "...Je serai parti sur la Bourgogne encore, genre Leroy..." et bien moi aussi puisque cette bouteille m'a été présentée à l'aveugle...bravo, vous y êtes en Bourgogne ... mais elle est vaste et riche alors Beaune ou Nuits? ..Leroy ? genre Leroy ? dans les années 90...en tout cas ce n'est pas un Grand Cru, ni un Bouzy"
j'attendais alors une réponse affirmée et fixée sur le Domaine Leroy et Lalou Bize Leroy mais l'idée était bonne , bravo à toi Vincent et toutes mes excuses si tout le monde a du fait de ma réponse exclu ce domaine et recherché ailleurs!
je vous livre la réponse complète en lien:
http://entreamisdu62.forumchti.com/degu ... 15.htm#868
merci à tous et désolé si je n'ai pas été assez réactif .
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Re: Bouteille mystèrieuse N° 64

Messagepar Vincent R. » Dim 1 Fév 2009 16:53

Il est sur que l'on va parfois trop vite.
A la lecture du message en travers, je me suis dit que j'étais à coté et j'ai commencé à chercher ailleurs...
Les autres ayant fait pareil, on s'est tous planté.
Comme toi, je pense que le domaine Leroy crée des vins parmi les plus incroyable de la Bourgogne.
Par contre, pas toujours évident de savoir en une fraction de seconde si le vin que l'on te propose est un vin du négoce où un vin du domaine.
Il va falloir que je me renseigne.

Merci en tout cas pour cette bouteille superbement décrite puisque j'étais (coup de bol :twisted: ) parti droit dans la bonne direction :good:

A vrai dire, j'en aurais bien avalé une lampée
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