Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Bouteille mystérieuse et dégustation commune

[didierB]

Robe rouge carmin aux reflets acajou sur le disque.
Nez au parfum complexe qui évoque à la fois le bois précieux, la baton de réglisse et le cassis doux.
L'entame est mentholée, grillée avec une évolution sur les notes d'olive à l'aération dans le verre.
La bouche a une structure délicate mais persistante, la fraîcheur et l'acidité marque l'entame pour gagner ensuite en puissance et en allonge et finir sur une teinte boisée harmonieuse.

[Winemega-Alain]

Ah ben.. à priori, ne serait-on pas au Sud? (réglisse, olive..)

"reflets acajou sur le disque" me font penser qu'on est sur un millésime d'un certain âge (une dizaine d'années environ), mais pas trop ancien car tu décris encore des arômes fruités de "cassis doux".. et de "teinte boisée harmonieuse" qui me font dire que l'élevage n'est pas encore tout à fait intégré.
La fraîcheur et l'acidité alliée à une certaine puissance me font pencher pour une année moyennement solaire..

Pourquoi pas un Rhône Sud des années 90, du genre 97, 96 ou 94.. voir même 93?

[didierB]

En l'écrivant je savais que ces notes d'olive et de baton de réglisses seraient influençantes ... elles sont réelles et persistantes mais ne proviennent pas d'un vin si sudiste que celà dumoins pas Rhodanien!

[BEN]

En l'écrivant je savais que ces notes d'olive et de baton de réglisses seraient influençantes ... elles sont réelles et persistantes mais ne proviennent pas d'un vin si sudiste que celà dumoins pas Rhodanien!

Ah zut, cette description me faisait penser à un vin issu de vieux ceps de Mourvedre...

[Laurent Saura]

cabernet sauvignon?

[Stéphane VILLETTE]

Bonjour Didier et Alain,

Je partirais bien en rive gauche, sur un millésime comme 2003, qui pourrait expliquer ce côté sudiste !

@micalement.

Stéphane.

[Winemega-Alain]

Ah ben oui.. ça change bien des choses!
Ca pourrait également être un 2000 Rive Gauche.. (2000 ayant "normalement" + de fraîcheur que 2003)
Un St-Estèphe, peut-être?

[didierB]

Stephane et Alain: individuellement vous devez déjà être pas mal mais à deux vous êtes trés forts! ...nous sommes bien en Rive Gauche sur St Estèphe .... ses jeunes vignes à l'époque ... constituaient ce vin qui a pour voisins deux pointures de l'appellation.
Le millésime est trés bon autant en quantité qu'en qualité et les cabernets sauvignons avaient une excellente maturité.

[Sébastien M]

Salut Didier, serait-ce les pelerins de lafon rochet 2003?

[Sébastien M]

si bon en quantité+qualité c pas 2003 alors

[didierB]

ni les Pélerins ni en 2003 effectivement.

[Winemega-Alain]

Hmm.. "Entre deux pointures de l'appellation St Estèphe".. je suppose qu'il s'agirait de Cos d'Estournel et de Montrose..
Entre les deux, géographiquement, je vois Haut-Marbuzet, dont le second vin est Château Mac Carthy. Comme Henri Duboscq n'a racheté ce dernier qu'en 1988, ça veut dire que le millésime est postérieur à 88..
De plus, ça collerait bien avec la touche boisée harmonieuse en finale..

[didierB]

bonjour Alain , pour le millésime on n'est pas loin ... pour le domaine c'est bien un Cru Bourgeois Supèrieur entouré de Cos et Montrose mais pas Haut Marbuzet...çà brule!

[BEN]

bonjour Alain , pour le millésime on n'est pas loin ... pour le domaine c'est bien un Cru Bourgeois Supèrieur entouré de Cos et Montrose mais pas Haut Marbuzet...çà brule!

Entre Cos d'Estournel et Montrose, il n'y a que Haut Marbuzet (Cru Bourgeois Exceptionnel) ... mais un peu plus à gauche il y a Lilian Ladouys.

Ce doit être un superbe millésime et en St Estephe, le 1989 a été somptueux, donc Lilian Ladouys 1989 !

[Winemega-Alain]

Oui, je pensais également à 1989..
Lilian Ladouys est effectivement une alternative interessante à Ht Marbuzet pour cette bouteille mystérieuse..
En reprenant la carte de la région sur "L'Atlas du vin" de Hugh Johnson et Jancis Robinson, je remarque qu'entre les deux cadors de St-Estèphe, il y a Château le Crock qui est également un Cru Bourgeois Supérieur.. mais honnêtement, je n'ai aucune idée de la qualité de leur 89. Donc je me rallie à la proposition de Ben qui me semble très vraisemblable! Serait-il possible que le second vin, La Devise de Lilian ait pu produire un vin de ce calibre?

[didierB]

Il s'agit bien de Le Crock sur un millésime antèrieur à 1989!

[Winemega-Alain]

Ah.. 1986?

[BEN]

Jamais goûté Le Crock et je ne savais même pas qu'il avait obtenu la classification Cru Bourgeois supérieur ...

Si ça n'est pas 1986, il y a eu de belles réussites l'année d'avant...

[didierB]

Bingo! 1986 .... et je dois dire que ce vin m'a bleuffé, je vais essayer d'obtenir d'autres millésimes pour juger de sa régularité... merci à tous pour votre participation.
Didier

[Winemega-Alain]

Youppiiiie!

Merci Didier de cette énigme fort bien décrite..
Comme je le disais plus haut, le nombre de fois que j'ai bu Château Le Crock dans ma vie doit à peine se compter sur les doigts d'une main.. Donc difficile pour moi de t'écrire un quelconque suivi sur cette propriété..