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Bouteille mystérieuse n° 100

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 21 Nov 2009 21:54

Cette bouteille a été ouverte ce soir vers 19h et dégustée tranquillement jusque là.

La robe est d'un rubis profond, avec un bord du disque sanguin tirant sur le orange tuilé.
Le nez est un beau mélange de cerise noire, de violette, de café, d'épices douces.
La bouche entre assez suave, pleine, riche avec des tannins plaisant sans être aussi soyeux que je l'espérai.
L'ensemble est rond, d'une belle intensité, gourmand en l'état, dans une construction plus longue que punchy.
Le vin voit revenir le café sur la finale d'une bonne longueur même si la plénitude du milieu de bouche aurait pu laisser imaginer plus de sève en finale. Aucune sensation d'alcool, juste du plaisir
Au final, un joli vin dans un beau millésime, mur et jouissif, qui commence à très bien se déguster aujourd'hui
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Bouteille mystérieuse n° 100

Messagepar Winemega-Alain » Sam 21 Nov 2009 21:57

Certains détails de ton CR me font penser à un Pomerol. Peut-être un 1998?
Alain

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Re: Bouteille mystérieuse n° 100

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 21 Nov 2009 21:59

Et bien, on démarre sur les chapeaux de roues...

On est bien en 1998 mais pas à Pomerol...ouf, c'est passé près! On a frisé le trou en un coup :good:
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Re: Bouteille mystérieuse n° 100

Messagepar Didier » Sam 21 Nov 2009 22:27

C'est Bordeaux ou vallée du Rhône?
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Re: Bouteille mystérieuse n° 100

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 21 Nov 2009 22:51

Didier,

On refroidit ;)
Alain a vraiment frisé le tout bon

@+
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Re: Bouteille mystérieuse n° 100

Messagepar Laurent Saura » Dim 22 Nov 2009 09:23

Lalande de Pomerol,le plus de la Fleur de Bouard,1998
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Re: Bouteille mystérieuse n° 100

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 22 Nov 2009 10:26

Nous ne sommes pas à Lalande Pomerol... désolé ;)
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Re: Bouteille mystérieuse n° 100

Messagepar Didier » Dim 22 Nov 2009 10:31

Un St-EMILION contigu au plateau de Pomerol: Cheval Blanc, La dominique, Grand Corbin d'Espagne?
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Re: Bouteille mystérieuse n° 100

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 22 Nov 2009 11:41

Didier,

Nous sommes bien à St Emilion mais plus vers le nord-est du plateau...
Le sous sol ressemble à ça: Argilo-calcaire + molasse du fronsadais en haut de côte ; argilo-sableux en pied de côte
Avec ça, c'est donné ;)
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Re: Bouteille mystérieuse n° 100

Messagepar Winemega-Alain » Dim 22 Nov 2009 14:41

Ah.. je le sentais pourtant bien, mon Pomerol.. :mrgreen:

Je suggère Balestard la Tonnelle? (que je ne connais pas du tout en 1998..)
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Re: Bouteille mystérieuse n° 100

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 22 Nov 2009 16:40

Pas celui ci, Alain.

Allez les copains, un petit effort. :appl2:
je suis absent cette semaine, il ne faudrait pas que l'énigme reste en plan...

:tchin:
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Re: Bouteille mystérieuse n° 100

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 22 Nov 2009 16:46

J'ai regardé sur Statwine, c'est un domaine (Ce n'est pas un château si on en croit l'étiquette que j'ai bu :twisted: ) que Alain n'a pas bu... Mais sa description pour ce domaine d'une dizaine d'hectare colle à la mienne...
Un domaine qui quasiment tous les ans donne un vin noté au delà de la moyenne de l'appellation. Clairement sa reprise en main technique datant de 97 lui a fait du bien
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Re: Bouteille mystérieuse n° 100

Messagepar Laurent Saura » Dim 22 Nov 2009 16:54

est-il dans cette liste?

Pavie-Clos de l'oratoire-La gaffelière_Canon La Gaffelière
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Re: Bouteille mystérieuse n° 100

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 22 Nov 2009 17:36

On y est Laurent, il te reste à sélectionner le bon :good:
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Re: Bouteille mystérieuse n° 100

Messagepar Laurent Saura » Dim 22 Nov 2009 17:39

CLos de l'oratoire!
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Re: Bouteille mystérieuse n° 100

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 22 Nov 2009 18:04

Cette bouteille que tu viens de trouver donne du plaisir même si l'amertume en fin de bouche se fait plus forte aujourd'hui.
Une bouteille à ouvrir et à boire dans la foulée avec ou sans un petit carafage.
Heureux ceux qui en ont en cave :good:
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Re: Bouteille mystérieuse n° 100

Messagepar Winemega-Alain » Lun 23 Nov 2009 07:53

Vincent Ravenne a écrit:Heureux ceux qui en ont en cave :good:


Ah ben alors.. j'aurais du consulter StatWine! :mrgreen:
Le pire, c'est que j'en ai en cave, mais je ne crois pas en avoir encore débouché une! Tiens Vincent.. tu me fais envie, du coup! :)
Alain

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Re: Bouteille mystérieuse n° 100

Messagepar Vincent Ravenne » Mer 25 Nov 2009 23:58

Alain,

Tu devrai faire plus confiance à Statwine... C'est un bon site :good:

Amitiés

Vincent
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