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Bouteille n° 105

Messagepar Didier » Sam 20 Mars 2010 10:38

Pour égayer le week-end après une semaine professionelle plus qu'intense et plutôt morose, je vous propose de plancher sur un "p'tit" vin qui m'a bien réjoui la glotte, dont vous avez sûrement tous entendu parler et que vous avez ou voudrez tous goûter... ;)

La robe est dense, presque impénétrable, rubis foncé irisé de noir...
Le nez est explosif de fruits essentiellement noirs (mûre et myrtille dominants) mais fugitivement se mélent des arômes rouges (groseille il me semble) ; le floral n'en est pas absent pour autant et des effluves d'iris et de violette viennent nous rappeller la noble origine de ce vin. La fraîcheur sur des épices nobles, tant au nez qu'en bouche signe son terroir.
En bouche c'est particulièrement puissant, très aromatique et noblement parfumé ; de grands et beaux tannins déboulent crescendo en fin de bouche ; ils sont encore très "carrés" d'épaule et c'est bien normal à ce stade d'évolution de la bouteille. C'est grand, plaisant dès à présent mais prometteur pour nombre d'années à venir (notre barbe aura blanchi quand l'amabilité et la rondeur suave de ce vin viendront nous caresser les papilles ...)

Alors? :bjr:
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Re: Bouteille n° 105

Messagepar Laurent Saura » Sam 20 Mars 2010 12:18

Allez,une syrah ou une mondeuse ?
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Messagepar JP Nieudan » Sam 20 Mars 2010 12:22

Je serai plutôt sur une mondeuse
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu ) Image
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Re: Bouteille n° 105

Messagepar Didier » Sam 20 Mars 2010 13:13

C'est Laurent qui gagne pour le cépage... Si on exclut la réponse "fôsse" de jean-Pierre. :mrgreen:
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Re: Bouteille n° 105

Messagepar OlivierS » Sam 20 Mars 2010 13:31

Domaine Rostaing, Côte Blonde 2006
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Re: Bouteille n° 105

Messagepar Didier » Sam 20 Mars 2010 13:34

Ce n'est pas cela Olivier ; mais dis-moi, pourquoi penses-tu à une Côte-Rôtie???
J'attends les données de ton analyse! 8-)
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Re: Bouteille n° 105

Messagepar OlivierS » Sam 20 Mars 2010 13:59

"des effluves d'iris et de violette"

déjà trouvé cela sur le vin de Rostaing.
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Re: Bouteille n° 105

Messagepar Didier » Sam 20 Mars 2010 14:02

Olivier: Bravo!!!
Nous sommes sur une Côte-Rôtie. :good:

Néanmoins pas du Rostaing.
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Re: Bouteille n° 105

Messagepar Sébastien M » Sam 20 Mars 2010 14:17

Moi aussi en lisant ta description je serais parti dans le rhone, alors je lance 2005 en millésime???
Dernière édition par Sébastien M le Sam 20 Mars 2010 14:30, édité 1 fois au total.
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Re: Bouteille n° 105

Messagepar Didier » Sam 20 Mars 2010 14:28

Nous sommes sur un 2005 effectivement... Pertinents les amis aujourd'hui!!!
Mais Sébastien je ne comprends pas bien ce que tu veux dire dans ton commentaire :?:
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Messagepar Sébastien M » Sam 20 Mars 2010 14:30

je voulais dire parti au lieu de pas desolé. je corrige de suite.
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Re: Bouteille n° 105

Messagepar franck.v » Sam 20 Mars 2010 14:37

Ben moi, j'aimerais bien jouer à vot'jeu, mais je manque cruellement de repères (excepté l'origine rhône-nord, le reste est trop difficile) :cry: :cry: :cry: !!
Alors bon courage,
salut Didier.
Franck.
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Re: Bouteille n° 105

Messagepar Frédéric B. » Sam 20 Mars 2010 14:38

Serions-nous à Ampuis?
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Bouteille n° 105

Messagepar Didier » Sam 20 Mars 2010 14:43

Salut Franck,

Je suis sur que tu peux être pertinent en essayant ; Jean-Pierre aussi... Vous verrez quand vous saurez! :twisted:
Didier

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Re: Bouteille n° 105

Messagepar Didier » Sam 20 Mars 2010 14:45

Frédéric,

A AMPUIS bien sur ou pas bien loin à l'Ouest. :D
Didier

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Re: Bouteille n° 105

Messagepar Sébastien M » Sam 20 Mars 2010 15:02

la cote brune c au nord ouest d'ampuis, c'est ca? je connais pas le positionnement géographique des différents lieux dits.
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Re: Bouteille n° 105

Messagepar Frédéric B. » Sam 20 Mars 2010 15:04

Didier,
Je parlais du château... d'Ampuis!!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Bouteille n° 105

Messagepar Laurent Saura » Sam 20 Mars 2010 15:44

Côte Rôtie 2005 de Guigal ?
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Messagepar Didier » Sam 20 Mars 2010 15:46

Ce n'est pas le Château d'AMPUIS mais bien un GUIGAL ; nous chauffons. :good:
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Re: Bouteille n° 105

Messagepar Laurent Saura » Sam 20 Mars 2010 15:53

Brune et Blonde 2005.
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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