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Bouteille Mystérieuse N°106

Messagepar Sébastien M » Dim 21 Mars 2010 09:10

A la demande de Didier, je vous propose donc la seconde bouteille du week-end! ;)
La robe est d'une belle couleur dorée assez claire. Les larmes sont nombreuses et coulent très doucement le long du verre. Au nez, on distingue les fruits confits, un peu de miel, de l'abricot. En bouche, l'attaque est d'une belle puissance maitrisée, le vin glisse en bouche, la matière est imposante mais jouie toutefois d'une belle finesse, l'équilibre est superbe, une partie du sucre est déjà mangée malgré la jeunesse relative de ce vin de longue garde. Une belle acidité, sur ce millésime atypique, étire la très longue finale de ce superbe vin!
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Re: Bouteille Mystérieuse N°106

Messagepar JP Nieudan » Dim 21 Mars 2010 09:14

Un blanc liquoreux Image
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu ) Image
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Re: Bouteille Mystérieuse N°106

Messagepar Sébastien M » Dim 21 Mars 2010 09:17

Tu commences fort JP! ;)
Effectivement c'est bien un liquoreux! :D
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Re: Bouteille Mystérieuse N°106

Messagepar Laurent Saura » Dim 21 Mars 2010 09:54

2003 ?
cépage sémillon majoritaire ?
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Bouteille Mystérieuse N°106

Messagepar Sébastien M » Dim 21 Mars 2010 09:58

Bon je crois ma bouteille ne va pas restezr longtemps mystérieuse, 2003 je dis oui sémillon majoritaire je dis encore oui!
Bravo Laurent :good: :good:
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Re: Bouteille Mystérieuse N°106

Messagepar Didier » Dim 21 Mars 2010 10:02

Sébastien,

Et toi qui prétendait ne pas être à la hauteur dans la description du vin ; tu es même trop précis.... :D

Barsac 2003 - Climens.
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Re: Bouteille Mystérieuse N°106

Messagepar Laurent Saura » Dim 21 Mars 2010 10:03

On va taper dans les premiers alors...

Belle finesse...Sigalas Rabaud ?
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Bouteille Mystérieuse N°106

Messagepar Sébastien M » Dim 21 Mars 2010 10:16

Non Didier ce n'est pas un Barsac! Laurent c'est bien un Sauternes classé (1er ou 2nd?? il faut vous laisser jouer un peu quand même) mais pas Sigalas Rabaud. Je ne vais pas vous donner d'autres indices maintenant car sinon vous allez trouver trop rapidement!
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Re: Bouteille Mystérieuse N°106

Messagepar Didier » Dim 21 Mars 2010 10:21

Un vin de grand style et fin: Pourquoi pas LAFAURIE-PEYRAGUEY, dont l'encépagement est à environ 90% de Sémillon?
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Re: Bouteille Mystérieuse N°106

Messagepar Laurent Saura » Dim 21 Mars 2010 10:26

DOISY DAENE

DE TOUTE FAçON,ON VA TOUS SE LES FAIRE...
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Bouteille Mystérieuse N°106

Messagepar Sébastien M » Dim 21 Mars 2010 10:30

Désolé Didier, toujours pas! Majoritaire mais pas presque exclusif, l'encépagement est d'environ 65% 35%!
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Re: Bouteille Mystérieuse N°106

Messagepar Didier » Dim 21 Mars 2010 10:33

Laurent Saura a écrit:DOISY DAENE

DE TOUTE FAçON,ON VA TOUS SE LES FAIRE...



Je ne sais pas si j'aurai assez de verres à dégustation ... :D
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Re: Bouteille Mystérieuse N°106

Messagepar Laurent Saura » Dim 21 Mars 2010 10:34

Guiraud!
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Bouteille Mystérieuse N°106

Messagepar Laurent Saura » Dim 21 Mars 2010 10:35

Et oui Prems :mrgreen:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Bouteille Mystérieuse N°106

Messagepar Laurent Saura » Dim 21 Mars 2010 10:35

Tra LA LA :mrgreen: :appl2: :appl2: :appl2: :appl2:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Bouteille Mystérieuse N°106

Messagepar Didier » Dim 21 Mars 2010 10:36

Dans les proportions d'encépagement que tu cites, je pense qu'il y a RAYNE-VIGNEAU.
Didier

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Re: Bouteille Mystérieuse N°106

Messagepar Didier » Dim 21 Mars 2010 10:38

Bravo Laurent,
Pratiquement un sans faute. :good:

Tu es fin prêt pour la bouteille n° 107...
Cela va tellement vite que les autres n'ont même pas eu le temps de sortir de leurs lits. :cyclop:
Didier

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Re: Bouteille Mystérieuse N°106

Messagepar Sébastien M » Dim 21 Mars 2010 10:44

Bravo Laurent, c'est vrai que tu ne laisses que des miettes! :D
En effet, c'est bien Guiraud 2003 que j'ai bu hier soir pendant le rugby avec ma femme et un ami. Un vin que j'avais déjà commenté l'année dernière et que je trouve vraiment superbe, n'est ce pas Laurent?
En plus, comme il est assez clair et fin pour un Guiraud(souvent très coloré orangé et opulent), je me suis dit que ça pourrait convenir pour que vous cherchiez un peu!
Merci à Didier et Laurent d'avoir participé!
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Re: Bouteille Mystérieuse N°106

Messagepar Didier » Dim 21 Mars 2010 11:14

Merci surtout à toi Sébastien ; tu ne peux maintenant que récidiver.
Quant au GUIRAUD que tu cites, je dirais que c'est le GUIRAUD "ancien" ; désormais ce n'est plus tout à fait cela, avec une belle liqueur soutenue par une belle trame acide: Un super liquoreux dont le style me plait beaucoup.
Didier

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Re: Bouteille Mystérieuse N°106

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 21 Mars 2010 12:02

Trop forts les copains.
Tout juste fini mes taches de gentil mari en ayant lavé les voitures de la famille, et tout est fini.
Bravo à vous deux Laurent et Didier pour un cheminement qui semble après coup si facile.

:oops: J'oubliais la participation remarquable de Jean-Pierre qui vous a mis immédiatement sur la bonne voie :cheers:

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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