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Bouteille mystérieuse n° 107

Messagepar OlivierS » Dim 21 Mars 2010 15:12

La robe est jaune clair avec des petits reflets verts. Le nez dégage une fraîcheur soutenue par des arômes minéraux, beurré et sur les agrumes (citrons), le tout en finesse. La bouche est pleine, ample et équilibré, minérale, très belle fraîcheur avec un peu de gras. Les arômes florales et d'agrumes envahissent la bouche, il est très long et vif.
Bon amusement,
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Re: Bouteille mystérieuse n° 107

Messagepar Sébastien M » Dim 21 Mars 2010 15:23

Un cote de beaune?
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Re: Bouteille mystérieuse n° 107

Messagepar milleret jean luc » Dim 21 Mars 2010 15:35

Nos amis de BD connaissent le contenu de la cave de notre ami Belge :jesors: oD...allez , je vais me risquer ..Chablis 2007 de Dauvissat .
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Re: Bouteille mystérieuse n° 107

Messagepar Sébastien M » Dim 21 Mars 2010 15:40

J'ai aussi pensé à un chablis de dauvissat mais le coté beurré me gene un peu ainsi que le gras.
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Re: Bouteille mystérieuse n° 107

Messagepar Laurent Saura » Dim 21 Mars 2010 15:42

Au moins un Chardonnay...
Les reflets verts...Chablis oui!
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Bouteille mystérieuse n° 107

Messagepar OlivierS » Dim 21 Mars 2010 15:53

Laurent, c'est bien un Chardonnay.
Sebastien, Jean-Luc, ce n'est pas Dauvissat
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Re: Bouteille mystérieuse n° 107

Messagepar Sébastien M » Dim 21 Mars 2010 15:58

Donc je reste sur la cote de beaune et j'ajouterais puligny pour le village?
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Re: Bouteille mystérieuse n° 107

Messagepar Didier » Dim 21 Mars 2010 16:38

Un GOISOT peut-être, à cause de ces reflets verts et ce côté beurré, néanmoins dans la tension et le minéral ; pas Chablis mais presque. ;)


Merci Olivier pour cette nouvelle bouteille mystérieuse.
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Re: Bouteille mystérieuse n° 107

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 21 Mars 2010 17:02

Sommes nous en Côte de Beaune?
je dirai oui sur la côte des grands crus
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Bouteille mystérieuse n° 107

Messagepar OlivierS » Dim 21 Mars 2010 17:29

Vincent, nous ne sommes pas en Côte de Beaune.
Le terrain est argilo-calcaire.
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Re: Bouteille mystérieuse n° 107

Messagepar Sébastien M » Dim 21 Mars 2010 17:33

Marsannay blanc?
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Re: Bouteille mystérieuse n° 107

Messagepar OlivierS » Dim 21 Mars 2010 17:37

Désolé, ce n'est pas un Marsannay.
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Re: Bouteille mystérieuse n° 107

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 21 Mars 2010 17:38

Bon reprennons...

Nous savons avoir devant nous un chardonnay sur terroir argilo calcaire.

Sommes sous au moins en Bourgogne?
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Re: Bouteille mystérieuse n° 107

Messagepar OlivierS » Dim 21 Mars 2010 17:44

Vincent,
Nous sommes bien en Bourgogne.
Pour le millésime, Jean-Luc a le bon.
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Re: Bouteille mystérieuse n° 107

Messagepar Laurent Saura » Dim 21 Mars 2010 17:49

Reflets verts...pouilly fuissé en second choix...
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Re: Bouteille mystérieuse n° 107

Messagepar OlivierS » Dim 21 Mars 2010 17:53

Laurent,
Ce n'est pas un pouilly fuissé.

Un indice : le domaine a plusieurs 1er cru, certaines personnes de BDE connaissent bien le domaine.
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Re: Bouteille mystérieuse n° 107

Messagepar Laurent Saura » Dim 21 Mars 2010 18:00

Côte Chalonnaise ?

Un Givry ?

Joblot ?
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Re: Bouteille mystérieuse n° 107

Messagepar JP Nieudan » Dim 21 Mars 2010 18:11

Coche Dury ?
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Re: Bouteille mystérieuse n° 107

Messagepar OlivierS » Dim 21 Mars 2010 18:20

Bravo Laurent, c'est bien la Côte Chalonnaise :good: .
Erreur pour le reste ;)
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Re: Bouteille mystérieuse n° 107

Messagepar Sébastien M » Dim 21 Mars 2010 18:23

Guffens?
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