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Re: Bouteille mystérieuse n°125

Messagepar jpmt » Dim 4 Nov 2012 11:35

Domaine Singla ..?
Cuvée Passe-Temps..?

Jean-Pierre
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Re: Bouteille mystérieuse n°125

Messagepar Didier » Dim 4 Nov 2012 12:01

Merci à tous pour votre intérêt pour cette petite devinette. ;)

Dom, ce n'est pas le domaine des Chênes.
Jean-Pierre, tu as gagné pour le domaine mais pas pour la cuvée! :lol:
Il faut la cuvée (facile maintenant) et le millésime. :)
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Re: Bouteille mystérieuse n°125

Messagepar jpmt » Dim 4 Nov 2012 12:15

Cuvée Bressol 2008 ? (pas bue)

Jean-Pierre
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Re: Bouteille mystérieuse n°125

Messagepar Didier » Dim 4 Nov 2012 12:26

"Bressol" est la bonne réponse mais pour le millésime c'est 2009... :appl: :appl: :appl:

Bravo Jean-Pierre et bravo à vous tous qui avez progressé vers la vérité (Lao Tseu contemporain de Confucius! :D )

Jean-Pierre tu as la main pour la prochaine bouteille mystérieuse...

Dans le prochain message vous saurez tout sur la cuvée "Bressol" de l'excellent domaine SINGLA.
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Re: Bouteille mystérieuse n°125

Messagepar Laurent Saura » Dim 4 Nov 2012 12:44

Bravo à tous!
Je ne connais absolument pas ce domaine....

Y'a des bons vins rouges en Languedoc????????? :jesors:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Bouteille mystérieuse n°125

Messagepar Didier » Dim 4 Nov 2012 12:55

Laurent,

Je serais curieux de connaître ton ressenti pour ce grenache noir qui a des airs de très beau Chateauneuf, bien mur. Enfin selon mon ressenti. ;)
Et puis tu vas voir dans la "Fiche Technique" que tout est mis en oeuvre pour faire très bon.
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Re: Bouteille mystérieuse n°125

Messagepar Didier » Dim 4 Nov 2012 13:10

Cuvée "Bressol" - Côtes du Roussillon-Villages - Rouge

Vignes venant sur un côteau argilo-calcaire très caillouteux, conduites en AB - Rendement 17 Hl/hectare ! :shock: (on fait rarement aussi peu)
Cépages: Majoritairement Grenache Noir (très majoritaire)
Vendanges manuelles - Egrappage - Levures indigènes - Pigeages légers quotidiens aux pieds- Macération de 25 jours - Elevage en futs de chène "Nadalie chauffe "noisette + " - Sélection des meilleures barriques pour cette cuvée puis assemblage.
Du beau travail n'est-ce-pas ??? :good:
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Re: Bouteille mystérieuse n°125

Messagepar Laurent Saura » Dim 4 Nov 2012 13:11

J'ai plusieurs fois bu des "insouciants" de Sarda-Malet,avec un plaisir assez gourmand,c'est vrai.
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Bouteille mystérieuse n°125

Messagepar Sebastien » Dim 4 Nov 2012 20:01

De ma chambre Stub du gîte Zimmer à Kientzheim, je savais bien que c'était un 2009!!!!! Je suis énooooorme :mrgreen:

Bon ok, je suis relativement mince, tjrs est-il que le domaine Singla m'a laissé un très bon souvenir (oubli de la cuvée) lors de quelques verres dans un bar de la rue Sainte Marthe à Belleville (Paris).

Merci pour ce petit jeu.

Encore!!!
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Re: Bouteille mystérieuse n°125

Messagepar Didier » Dim 4 Nov 2012 22:04

Sébastien,

C'est à Jean-Pierre maintenant pour la prochaine.
Didier

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