...Bon, personne pour "lancer" ces dégustations "primeurs" !?
Un premier aperçu et un avis tout à fait PERSONNEL:
J'ai pris le temps de me rendre à ST Emilion ce midi et de déguster une soixantaine de crus en 2 petites heures à La Dominique...à l'invitation de Jean-Luc Thunevin et Gilles V que je remercie: des gens "simples" et toujours chaleureux...J'y ai croisé Michel Rolland, et quelques "clins d'oeil" m'ont suffi à me faire comprendre que nous pensions un peu la même chose: Le niveau d'ensemble me semble très MOYEN et surtout très hétérogène: on passe parfois "du coq à l' âne" et le "problème" est qu'il me semble y avoir beaucoup plus d'ânes que de coqs !!!...
L'intérêt principal de cette première impression est qu'elle concerne des vins des 2 rives de Bordeaux et d'autres régions et même d'autres pays...
Beaucoup de vins "légers", parfois pas très mûrs 'beaucoup de poivron !!!), parfois bien plaisants, mais manquant de concentration, avec un creux en milieu de bouche, des tanins pas toujours très élégants et une longueur moyenne...
Quelques belles réussites toutefois...mais aucun vin exceptionnel (meilleure note : 16,50...pour PINGUS!) et trop de vins très moyens notés entre 13 et 15...
Les vins avec lesquels j'ai pris le plus de plaisir sont les vins du Roussillon à base de grenache (!) et quelques "toscans" de belle facture!...
J'hésite à repartir jeudi pour déguster les autres 2007!...