Loic,
J'ai une nette préférence pour Idealwine (
http://www.idealwine.com) qui offre l'avantage d'expertiser toutes les bouteilles et de représenter les internautes amateurs dans les salles de vente. En plus, ils livrent partout dans le monde.
Pour qui recherche des vins à maturité, les années 80 offrent de belles bouteilles pas trop anciennes pour éviter de jouer à la roulette.
82 est grand mais les bouteilles ont 40 ans et la conservation reste l'inconnue.
85 me semble en chute
86 commence à peine à s'ouvrir
88 est assez acide et tannique mais pour les meilleurs, il offre une jolie fraicheur dans le verre
89 est à l'opposé, très solaire, très purée de poivron pour la rive gauche avec de belles réussite mais encore beaucoup d'hétérogénéité
90 reste mon chouchou
En rive droite, je n'achète jamais avant 1990, en rive gauche, je suis parfois plus joueur car le style ancien avec des cabernets à la maturité limite offre au vieillissent parfois de jolies choses
Le discussion ne fait que commencer