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[guignol]

Un néophyte organise une soirée dégustation pour d'autres néophytes.
Et bien oui, il n'y a pas que les fins connaisseurs qui peuvent le faire !

Retour sur une très bonne soirée.

Voilà que je propose une soirée dégustation que déjà madame m'indique que ça ne va intéresser que moi.
2 jours plus tard, ma soirée affiche complet et je suis dans l'obligation de refuser du monde.

nous étions 9, avec 5 filles s'il vous plaît.
le thème de la soirée (découverte des vins de france). Pas compliqué me direz vous mais pour des débutants que nous sommes, ce fut très difficile.
Pour le déroulement de la soirée :
- petite démonstration récupéré sur internet pour expliquer comment gouter le vin ( méthode et outils).
- dégustation de 6 vins ( avec un une chaussette sur chaque bouteille pour cacher le vin) + 1 feuille ou il fallait indiquer le millésime, le vignoble, le prix estimé du vin, une note sur 20... mais pas de crachoir
==> pomerol janoueix2009 10€
==> bourgogne Ladoix clos royer 2008 10€
==> Julienas 2009 20€
==> Gigondas 2008 domaine raspail ay 12€
==> Faugères chenaie 2007 12€
==> Bandol 2007 11€
- puis dégustation d'un beaujolais nouveau dans des verres noirs. (très drôle, un seul sur les 8 a trouvé que c'était un vin rouge.)
- un petit quizz tout simple sur le vin (qu'est ce qu'un cépage...)
- un cadeau pour le gagnant.
- plateau de fromage et cochonaille pour terminer la soirée.

Ce fut une superbe soirée, conviviale et pédagogique .
J'ai eu un excellent retour de mes convives qui souhaitent à leur tour organiser ce genre de soirée.
Au moment de se dire au revoir, j'ai entendu systématiquement un « dorénavant je ne boirais plus jamais comme avant un vin »

Par ce post je voulais simplement faire partager une bonne soirée autour du vin que je partage pour la première fois

[Laurent Saura]

C'est super!
Et j'imagine que les filles se sont bien débrouillées.D'habitude,elles sont très perspicaces
Sur le papier,les vins semblaient paraître différents,mais qu'en est-il en réalité?

[guignol]

C'est super!
Et j'imagine que les filles se sont bien débrouillées.D'habitude,elles sont très perspicaces
Sur le papier,les vins semblaient paraître différents,mais qu'en est-il en réalité?

Héhé, Vous ne savez pas si bien dire, il y'a eu deux gagnants ou plutôt deux gagnantes !
Une pour la dégustation et l'autre pour le quizz.

La gagnante m'a demandé de lui commander une caisse de Faugères
Pour le reste, la palme d'or a été attribué au pomerol.
Tout le monde a été déçu du gigondas car dans la région lyonnaise les néophytes estime que Gigondas est un très bon vin.

Par contre, j'ai moi même été déstabilisé car même si je connaissais les vins que je dégustais en même temps que mes convives, je me suis surpris à ne pas apprécier autant tel ou tel vin par rapport à d'habitude.
Je pense que cela vient du fait que l'on déguste un vin avant ou après un autre vin plus tannique ou acide...

[guignol]

Voici les notes ( dans l'ordre de la dégustation):

- bourgogne : 14,33
- bandol : 12,66
- gigondas : 12,33
- faugères : 11
- julienas : 15
- Pomerol : 15,66

[Vincent R.]

David,

Superbe retour d'expérience!
Dire que l'on se prend le chou à savoir si tout est parfaitement calé, si on a les bons vins, alors que le concept utilisé avec justesse et simplicité donne du plaisir à tout le monde. Une belle leçon à retenir.
As tu pour les vins que tu as proposé les domaines et cuvées exactes?

Merci par avance

Vincent

[guignol]

- Gigondas domaine Raspail-ay 2008 (acheté au salon des vins).
- Faugères chateau chenaie (les douves) famille chabbert. 2007 ( achat collègue boulot)
- bandol 2007 terres du trias propriété moulin de la roque (achat chez caviste)
- Julienas Saint antoine grande cuvée domaine DAVID-BEAUPERE 2009 (achat directement dans le domaine après dégustation)
- pomerol chateau lacroix famille joseph JANOUEIX 2009 ( achat collègue boulot)
- bourgogne ladoix clos royer domaine gaston et pierre RAVAUT 2008 ( achat collègue boulot)

[Vincent R.]

Dommage que tu n'aies pas eu le 2009 du domaine Gaston et Pierre Ravault.
J'ai gouté le clos royer il y a quelques semaines et c'est un bien joli vin qui aurait fait du tord à ses compagnons d'un soir!
Si tu croises le ladoix les corvées 2009 du domaine, je te conseille de le mettre en cave!

Je n'ai pas gouter les autres vins que tu as ouvert mais je comprends facilement que le Julienas 2009 ait pu plaire tant ce millésime est gourmand. Tout l'inverse des Bourgogne 200_ qui marquent par leur acidité dans cette periode de leur tendre enfance

Il ne te reste plus qu'à organiser le second Opus de ta saga!

[guignol]

Dommage que tu n'aies pas eu le 2009 du domaine Gaston et Pierre Ravault.
J'ai gouté le clos royer il y a quelques semaines et c'est un bien joli vin qui aurait fait du tord à ses compagnons d'un soir!
Si tu croises le ladoix les corvées 2009 du domaine, je te conseille de le mettre en cave!

Je n'ai pas gouter les autres vins que tu as ouvert mais je comprends facilement que le Julienas 2009 ait pu plaire tant ce millésime est gourmand. Tout l'inverse des Bourgogne 200_ qui marquent par leur acidité dans cette periode de leur tendre enfance

Il ne te reste plus qu'à organiser le second Opus de ta saga!

Merci pour l'information
Mais même si je ne suis pas un grand admirateur du bourgogne, ce clos royer m'a été conseillé et à juste titre, je l'ai vraiment bien aimé, avis partagé dans ma famille, même si tu sembles dire que ce n'est pas un grand millésime. J'imagine le résultat pour le 2009
J'ai aussi une caisse de 1 er cru mais que je n'ai pas encore gouté.
Je vais m'empresser de commander un 2009

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Tu as tout compris , Guignol ...
Le vin doit être tout d'abord et par dessus tout du plaisir , un plaisir partagé n'est que plus grand : tes convives et toi avez passé un bon moment c'est l'essentiel

[bendeslandes]

"Voilà que je propose une soirée dégustation que déjà madame m'indique que ça ne va intéresser que moi."
ah tiens ça me rappelle quelque chose !!!!!

[Winemega-Alain]

Une bonne soirée.. bien racontée!

[Thierry Debaisieux]

un plaisir partagé n'est que plus grand : tes convives et toi avez passé un bon moment c'est l'essentiel

Parfaitement d'accord

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux