Voici mes commentaires pour les vins dégustés pour l'appellation St-Emilion.
Château Angelus Le nez est net, avec un fruité précis et saillant ! J'ai été étonné par l'intégration du boisé, qui habituellement est beaucoup plus présent dans la jeunesse. En bouche, c'est mûr, avec un fruité explosif en milieu de bouche, accompagné d'épices. Là encore, l'élevage, bien que présent, est parfaitement dosé, permettant au fruit de dominer les débats. L'ensemble est construit sur une trame tannique droite, avec une belle fraicheur, du début à la fin.
Noté 17.5/20Château Balestard la Tonelle Le nez est un peu caramélisé et me laisse un peu sur ma faim. Puis après une bonne agitation, on entrevois des notes de fruits noirs, un peu plus dans mon style. La bouche est intensément fruité, avec un petit côté exubérant. Les tanins sont intégrés, dans un ensemble, qui s'épice en milieu de bouche. En finale, ça poivre carrément, mais le fruité reste de belle qualité, avec un élevage qui arrondi les angles.
Noté 15/20Château Beauséjour Bécot Là aussi l'élevage est encore bien perceptible au nez, mais j'ai souvent cette sensation sur les vins de ce domaine. En arrière plan on note tout de même un beau fruit. En bouche, la mache est imposante, donnant un peu de fermeté à cette bouche, encore asséchante du fait du boisé. Cependant, il faut aller un peu plus loin et imaginer cette manière puissante, lorsqu'elle sera domptée par le temps. A partir de ce moment, on prendra bien du plaisir.
Noté 16/20Château Berliquet Le nez est sympathique, avec des notes de framboises écrasée, avec un côté presque sanguin. La bouche est agréable, offrant des effluves florales. La matière est cependant un peu maigre, rendue asséchante par un boisé, bien présent, surtout en finale.
Noté 14.5/20Château Canon Le nez est porté par des notes de fruits noirs, de cerise à l'eau de vie, avec un petit côté sanguin. La bouche est aérienne, avec de beaux arômes floraux, un élevage intégrant parfaitement les tanins souples et bien construits. C'est bien frais, d'une belle longueur, avec une acidité croissante, mais bien intégrée, qui donne une belle intensité au fruité.
Noté 15.75/20Château Canon la Gafelière Je suis un inconditionnel de ce cru, mais je crois que je ne suis pas le seul !
Le nez est un concentré de fruits rouges écrasés, avec un élevage qui souligne l'ensemble à merveille. Quelle bouche ! C'est une explosion de fruits rouges, que l'on avait déjà perçus au nez. Le grain tannique est superbe, qui surprennent par leur finesse et droiture. C'est frais digeste, bref, je n'ai pas pu me résoudre à cracher ! On frôle le niveau du 2005, dans un style moins opulent.
Noté 17.75/20Château Cap de Mourlin Un joli nez de cerise, et de fruits rouges frais. La bouche, possède une belle fraicheur, des tanins en place, avec un ensemble épicé et une finale qui présente encore un pointe d'élevage. Dans un style assez longiligne, mais efficace.
Noté 15.75/20Clos Fourtet Une petite pointe animale au premier, qui se dissipe rapidement à l'agitation, laissant apparaitre des notes de noirs et du moka. La bouche est dense, concentrée, avec un fruité rond et flatteur. C'est assez complet, avec une belle palette aromatique et une belle concentration. On souhaiterais juste une finale un tout petit peu plus longue. Mais c'est très bon tout de même !
Noté 17/20Château Dassault Un nez net de framboise d'une belle intensité. La bouche est fraiche et là aussi le fruité se fait intense. Le milieu de bouche offre de beaux tanins, qui se durcissent en finale, faute d'un élevage marquant. On perçoit même des notes d'amertume assez présente. Un vin qui mérite de se fondre.
Noté 15/20Château Figeac Le nez est sur la mine de crayon, avec une subtilité qui a du mal à dominer l'élevage encore présent. La bouche est fine et élancée, avec des tanins un peu ferme, mais laissant apparaitre un boisé présent, mais élégant. L'acidité gustative, si elle est présent, elle bien intégrée.
Noté 15.75/20Château Figeac Le nez est sur la mine de crayon, avec une subtilité qui a du mal à dominer l'élevage encore présent. La bouche est fine et élancée, avec des tanins un peu ferme, mais laissant apparaitre un boisé présent, mais élégant. L'acidité gustative, si elle est présent, elle bien intégrée.
Noté 15.75/20A suivre ...
"La vie ce n'est pas d'attendre que les orages passent, c'est d'apprendre comment danser sous la pluie."
Moi, je crois que cela a du empirer ! 
La prochaine fois, je ne dirais rien et je mettrais une banane, que voulez vous que je vous dise ! Je n'ai même pas pris le temps de repasser sur le stand pour goûter un autre échantillon ! 